凉菜

小葱拌豆腐

*懒小姐在德国* 简单快速又下饭,是来到国外没有台湾餐厅而中国餐厅也选择不多的情况下,才接触到的一道前菜~喜欢上了又不想常常外食花钱,那就在家里自己来试试看吧!

日式凉面

夏初的高温已经让人昏热,一定要来道凉面才有胃口,将面煮熟,加上一杯调好的酱汁,再随意佐上凉菜,是不是胃口顿开了呢?!

擂辣椒皮蛋

夏季暴爽小凉菜,简单的方法!极致的美味!五分钟轻轻松松就出锅,擂辣椒皮蛋是一道家喻户晓的湘菜,也是夏季必尝的凉菜。怕辣的记得把辣椒里的白囊刮去。

凉拌翠玉🎶

炎炎夏日,来些冰镇西瓜⋯消暑解渴又退火。面对厚且笨重的西瓜皮,勤俭持家的主妇也头痛;灵机一动⋯凉拌、炖汤。 就是这么简单⋯轻松、快速完成,上桌享用。

冰镇秋葵佐芥末酱油

最近天气炎热,餐桌上凉菜远比热菜受欢迎。冰镇秋葵做法简单,吃起来又很爽口,配上芥末酱油很开胃喔!

酱汁花枝片

花枝味道甘甜鲜美,属于高蛋白和低热量的营养海鲜食物。不论烧烤、热炒、油炸、滷水或凉拌,也一样美味。这个酱汁花枝片做法简单,将花枝用水川烫后,放入配製好的酱汁中,用小火煮15分钟后,捞起切片就完成。简单的酱汁调料,却能带出花枝的鲜香味。

凉拌大黄瓜

我家的大黄瓜十之八九都用在煮汤, 煮久了觉得有点无趣, 干脆拿来腌一下当作凉拌菜吃, 正巧配合最近热到快中暑的气候, 吃点凉菜消消暑、散散热, 脆脆的口感很赞哦! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~