刈包

熊掌刈包皮

可爱的造型刈包,让传统美食也有少女心!简单的用1根筷子和纯天然的紫薯做装饰,就可以做出童味十足的刈包喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

刈包与焢肉

在本省的习俗中,尾牙吃刈包,象征吉利,祈求财富。最经典传统的吃法,一定要夹上焢肉、酸菜、香菜及花生粉。软绵的外皮咸香的配料,老少咸宜的滋味,早已不限于尾牙食用,随时都可做来吃,是颇受欢迎的面食。

小吟爱做菜~炒客家酸菜

客家人在每年10月底就有很多客家传统婆婆妈妈再这个时候都开始将自家种植的包心芥菜循古法~采收/曝晒/去青/腌製成为酸菜不论煎、煮、炒、炸或跟其他食材搭配都非常美味酸菜是客家庄早年生活模式的缩影,客家人因为经常迁徙、生活环境艰困,养成惜物爱物的习惯,传统的客家料理总少不了腌製食物,易于保存也方便携带,重咸的口味容易搭配其他食材烹煮也很好下饭,酸菜三层肉汤、酸菜刈包、酸菜鸭肉汤等,都是经典的酸菜料理。

刈包三明治(美味早餐)

基本馒头面团中揉进了黑白芝蔴,再加入全麦面粉,掀开蒸笼的瞬间,香喷喷热腾腾,膨松有弹性,夹入喜欢的食材,美味满点。

刈包

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

古早味刈包

为了招待从国外回来的朋友,特地做了古早味的台湾刈包,软嫩的滷肉加上酸菜,花生粉与香菜末,一层又一层丰富的滋味,真是太"好呷"了!

奶香【刈包面皮】

加了牛奶的面皮除了多层奶香,口感更柔软,1斤面粉可以做16个刈包面皮,你ㄧ定会喜欢的,心动不如行动,自己做做看吧!

美味早餐~迷你刈包

一大早起床要弄点美味的早餐给家人享用,真是很不容易的事呢。 只要约半个小时,只要用手捏一捏,白胖胖热腾腾的迷你刈包上桌了。 刈包夹着肉鬆玉米美乃滋,搭配一杯热牛奶,就是一道美味的早餐呢。

姜味酱油炒肉丝

香喷喷的酱油炒肉丝配饭或夹吐司或刈包都超美味! 快炒五分钟内一定能完成的简单料理! 用牛肉丝或是猪肉丝都可以。