匈牙利红椒粉

红酒炖牛肉~

煮好一大锅的红酒炖牛肉,可以隔天吃更入味,淋在白饭上或是配法国面包吃都是非常棒的,没办法马上吃完的人也可以分装入冷冻。 全球在这疫情肆虐的情况下,在家煮食似乎是最好的选择,煮上一大锅就可以简单解决一餐⋯⋯ ps:可以烫些蔬菜配着吃,增色彩且增添营养~ ps:可以要求牛肉贩老闆送几块牛骨一起煮更添香气。

美式烤猪肋排(无油烟料理)

经过48小时的腌製入味,3小时的低温烘烤,猪肋排一拉就骨肉分离,软嫩软嫩的肉还留着饱满的汤汁,只需包baby莴苣大口大口吃肉就好满足

(免炸)水牛城鸡翅,{美式经典}

讲到美式鸡翅怎么可以错过水牛城鸡翅,源自于美国水牛城的Buffalo Wings沾裹着满满的特製辣酱,吃起来酸辣浓香,是很多人都一吃就无法忘怀的美式鸡翅。 而妳想吃又怕热量太高吗?这次就和大家分享如何不用油炸也能做出美味与健康兼顾的水牛城鸡翅喔。,我的粉丝专页:

中秋烤肉新选择~纽奥良辣烤鸡翅

每年中秋总在想些新的菜色来满足味蕾,今年家中新购入电烤盘,于是舍弃炉火碳烤,举行室内烤肉。于是这道既下酒又让人吮指回味的纽奥良辣烤鸡翅便是餐桌上的不二选择,不但颜色鲜艳诱人,酸甜辣的滋味让人一吃就上瘾

番茄肉酱笔管面

番茄肉酱对北美人来说应该是很常见的家庭料理。 以前住homestay的时候,home妈因为要接送四个小孩的课外活动很忙, 所以常常就煮一意大利肉酱配意大利面或是马铃薯泥当晚餐。 (后来我自告奋用说要煮晚餐,home妈整个超感激XD) 我后来有厨房后也常自己煮,因为好吃又简单。 不过虽然简单归简单,还是有些小撇步要注意,会更添美味喔~

Olivia♥香料奶油烤波特菇

在美国品牌的大卖场看到这奇特的大朵菇蕈,用简单的方式料理,搭配荷包蛋及吐司面包就是我的快速早餐。 波特菇的最引人注目的是它的尺寸,十公分左右的大小,用来做镶填料理也非常适合。 其肉质多汁有弹性,风味与香菇相近,如果买不到波特菇,也可以用大朵的新鲜香菇取代。 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文

[阿妮塔♥yummy] 手风琴马铃薯。(烤箱)

手风琴的外表,baby potato/小马铃薯薄薄的表皮,质地柔软水分比较多,带着奶油的香味。适合水煮、煎或烤,而且体型小,在料理上也更多趣味。切片但不切断的作法,加上香料混合更入味! 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥ 为止,欢迎大家一起到粉丝团同乐唷♪

镶蛋肉丸子

Meatballs 肉丸子是餐桌上很常见的西式料理,稍为加上一些变化,不但可以制造惊喜,也可淡化了全部都是肉的腻感,整体很搭又好吃! 我的厨房 野犬的春梦: