南部粽

起司天贝宁部粽(纯素)

把 Anne 丢在一颗粽子都没有的芬兰小镇,她就可以生出「纯素起司天贝宁部粽」了~要乐在粽子过程的诀窍就是办一个「包粽子派对」让朋友一起玩(当你的制粽奴隶)🤪 这样大家可以一起包一起吃一起分粽粽啰🌝 credit to Anne 👉

南部粽

端午节即将到来,每位妈妈再累都会想包一颗家人最喜爱的口味,这是外面用钱买不到的,妈妈的爱是无价的,快去市场买食材用我简单的方法做家人最爱的粽子吧!

起司天贝南部粽(纯素)

把 Anne 丢在一颗粽子都没有的芬兰小镇,她就可以生出「纯素起司天贝南部粽」了~要乐在粽子过程的诀窍就是办一个「包粽子派对」让朋友一起玩(当你的製粽奴隶)🤪 这样大家可以一起包一起吃一起分粽粽啰🌝 credit to Anne 👉

台式南部粽简易版

南部粽就是要用水煮,水煮完再吊起来凉一凉,温温的吃Q软又美味,用以下材料至少可以做6颗。

香蕉肉粽

在新竹山上吃过泰雅族的「香蕉饭」后, 对那香甜的滋味念念不忘, 便决定今年的端午节要来包个「创意粽」, 结合泰雅风味(香蕉饭/香蕉叶)与南部粽内馅的创意「香蕉肉粽」。😊 刚蒸煮好热腾腾的粽子, 送入口中甜甜QQ的, 满口的蕉香, 十分特别的风味。😘

阿云师南部粽完整攻略(含图解粽子包法)

南部粽与北部粽的不同之处,大致上区分粽叶、备料及烹煮的不同。 北部粽使用的是褐色有斑点带笋香的桂竹叶,选择口感较Q的长糯米,馅料作法类似油饭,将糯米与其他材料炒至半熟后,包入竹叶,以「蒸」的方式让粽子熟透。 南部粽使用绿色香气比较浓的麻竹叶,选择口感较黏的圆糯米。用生糯米拌入炒好的调料,包入竹叶,以「煮」的方式将粽子煮熟。阿云师的料理是使用长圆1比1(小朋友喜欢较软的口感,圆糯米比例可以较多)。

北部油粽

台湾分南部粽跟北部粽.南部包好粽子直接水煮.北部则先经过蒸过或者炒过在下去蒸煮.两者各有其优点.南部粽水煮黏稠软烂.北部则香Q弹牙.各取所好.

人间芳华粽

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗,粽叶里包裹着大江南北,咸甜口味;而家则容纳了酸甜苦辣,遍地情怀。端午节到了,我为你包了粽子,愿衣襟带花,岁月风平,深情皆不负...愿人间芳华。

古早味肉粽

妈呀太香啦!嘉兴肉棕,五花肉肥而不腻,糯糯唧唧的,说它是粽子届的天花板一点都不过错~喜欢的姐妹们,同时拥有微Q软及粒粒分明的口感,并透过拌炒至半熟的食材,再以蒸煮方式,完美保存馅料及糯米的香味。