可乐饼

影片◆经典口味爆浆起司牛肉可乐饼◆气炸锅

一直想尝试看看经典口味的牛肉可乐饼,步骤分开看都很简单,不过加在一起稍微有点累人,如果冰箱里刚好有吃不完的薯泥或牛肉酱,那做起来会轻鬆一点。我在超市买了块状的起司,切成合适大小就可以很容易包进去了。爆浆的效果非常显着,还没上桌就都爆出来啦! 图文完整食谱:

日式猪肉起司可乐饼

食材不算太复杂就能做出来好吃的日式小炸物,假日下午茶早餐都非常适合的猪肉爆浆起司可乐饼. * nP部落格: /

可乐饼コロッケ

**做完三温暖的动作后,记得放一下等返潮再下油锅 入油锅不要搅动它 等炸稍微定色再移动或翻面 在日本通常会用牛绞肉的 台湾人猪肉吃的多 所以就用了猪肉 日本还会沾上酱汁 但是[爱买]是一个怕麻烦的人 所以把调味料调好 炸好就能吃 外表因为有了三温暖的动作 所以是非常金黄酥脆 如果不爱咖哩的就不要放咖哩 用一点胡椒粉调味也是非常美味的 趁着菜价还没上扬 快到菜市场买几颗马铃薯回家吧

芝心薯球(免油炸)

松软的马铃薯泥中间夹着香浓的起司,外覆着酥脆的面包粉,翻开丸子的瞬间,起司流出来还会牵丝,好吃到一口一粒,真是太危险了呀。 重点就是不用油炸呢,用烤箱也能达到炸的香酥的效果,对家庭主妇来说真是省时省力,免油烟又不用洗一大堆盘子,最重要是好好吃! 这种免油炸的料理方式,也可以适用于猪排、鱼排、虾排和可乐饼呢。学一道,轻松免油炸的料理就可以随时享受了。

可乐饼(视频)

「可乐饼」外层经过油炸口感酥脆,加上内层马铃薯的软绵,一次享有二种口感,美味好吃^^ ‧视频教学~

适合夏天的西班牙风豆腐可乐饼

西班牙友人蛤梦和我说,西班牙的可乐饼里面通常不放马铃薯泥,只用简单的奶油面粉和洋葱炒香, 配上各家喜欢的鸡肉或是蟹肉当配料,做成自家风味的可乐饼。 妈肯家的食桌,最近疯狂爱上豆製品。 加上豆腐当配料的可乐饼,清爽又不会造成身体太大的负担喔!一起来玩吧~^____^

和风牛肉马铃薯可乐饼

小弟极爱和风料理,老早就预定的可乐饼,上周终于得空早早把食材采买妥当,我们家的周日Brunch再度开张了~ 更多照片请看这边~