和菓子

cheese寿司和菓子by恋恋家

做出漂亮的寿司一点也不费功大,少少的食材就可以作出媲美和菓子般美丽又美味的起司寿司球喔 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:

日式和菓子

想吃日式和菓子,卷起袖子动手做 #地瓜 #芋泥 #糯米粉,就完成啦(是有没有这么简单啦)

日式白豆沙馒头(和菓子)

中秋节做完月饼后, 剩下一些白豆沙馅, 想着要怎么解决这些馅料, 灵光一闪,就做成日式馒头吧! 日式馒头是和菒子的一种, 跟我们常吃的那种白抛抛幼咪咪的大馒头不同, 而是要配着茶一起吃的超级甜小点心, 我在十几岁的时候, 第一个学到的和菓子点心就是日式馒头, 做法不难,很好上手哦。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

道明寺和菓子

日本道明寺粉是用糯米蒸熟,晒干磨碎后制成的!就像麻糬一样QQ的口感,是款非常基本的和菓子唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:

杏桃麻糬 Apricot Mochi

这个杏桃麻糬算是我的和菓子习作前的预习,我想我应该要开始习惯手黏得要命的感觉,麻糬或大福种类何其多,我会选这个杏桃麻糬是因为食谱书中的白色麻糬微微透出桃子色真是太attempting了,实作后发现要透出内馅的颜色也需要点技巧,虽然和菓子所需要的材料都不算多,但是每一个细节其实都要确实的掌握才能显露它的美,和果子真的是不能小看的一项艺术呀。

和菓子♡时雨

最近研究和风甜点才发现,很多和菓子基底材料都有白豆沙或红豆泥,简简单单的时雨和果子好吃又好玩! FB:

草大福&芝麻大福

糯米粉中加入少量的艾草有一股特殊的香气,新鲜的艾草不易得,但在日本超市找到做和菓子的艾草粉。