♥毛毛♥金鱼寒天果冻(和菓子・锦玉羹)

小金鱼被困住了 ! 大家快来解救小金鱼 ! 毛毛祝大家新年快乐、年年有余,赶快来试试看这个简单、好玩又可爱的和菓子吧 ❤毛毛's 吃美食爱旅游日志❤
icook 2098 阅读

材料单

  1. 4g寒天藻丝
  2. 500g水
  3. 30g糖
  4. 适量红曲粉、抹茶粉、蓝色食用色素
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 秤量好寒天藻丝。 2. 泡冷或温水10~15分钟。 3. 原本的水倒掉,加入500g水,煮沸至寒天藻丝完全溶解。 4. 加入砂糖。
    ♥毛毛♥金鱼寒天果冻(和菓子・锦玉羹)的加工步骤
  2. 第二步:
    5. 将适量抹茶粉与寒天混合,放置于小容器中等凝固,凝固后倒出来切成长条状或是块状,要做为水草用 6. 将适量抹茶粉与寒天混合,放置于小容器中等凝固,切成小金鱼的形状 7. 将水草和小金鱼放进容器中,一边加入无调色的寒天,交错放置製造层次,最后再加入蓝色的寒天 8. 盖上盖子放进冰箱冷藏至凝固即可
    ♥毛毛♥金鱼寒天果冻(和菓子・锦玉羹)的加工步骤
  3. 第三步:
    快来解救小金鱼吧XD(吃掉水和水草就可以解救小金鱼了) 很简单快速又好玩的小点心,而且现在还很应景,分享给大家^^
    ♥毛毛♥金鱼寒天果冻(和菓子・锦玉羹)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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