和菓子♡时雨

最近研究和风甜点才发现,很多和菓子基底材料都有白豆沙或红豆泥,简简单单的时雨和果子好吃又好玩! FB:
icook 1211 阅读

材料单

  1. 200g白豆沙
  2. 1颗蛋黄
  3. 1小搓泡打粉
  4. 1小匙蓬莱米粉
  5. 120g红豆沙
  6. 1/2小匙可可粉
  7. 1/2小匙抹茶粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白豆沙加蛋黄+泡打粉+蓬莱米粉搅拌均匀(蛋黄的大小颗和豆沙的水分都会影响,需自行斟酌)要不黏手,也不会干裂
    和菓子♡时雨的加工步骤
  2. 第二步:
    平均分成三份,一份原味,一份加可可粉,一份加抹茶粉搅拌均匀
    和菓子♡时雨的加工步骤
  3. 第三步:
    红豆泥分成20g的六份,揉成圆形
    和菓子♡时雨的加工步骤
  4. 第四步:
    豆沙每份再分成2份,每种口味各2个,包入红豆泥,搓成圆形
    和菓子♡时雨的加工步骤
  5. 第五步:
    放入蒸锅中火蒸10分钟就完成啰!
    和菓子♡时雨的加工步骤
  6. 第六步:
    热热吃或冰冰吃都很不错❤
  7. 第七步:
    也可以用手捏成小花,看起来更有质感

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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