咸粥
【深夜食堂】芋头香菇褒咸粥
这道菜是因为那时婆婆还在美国,想煮个她喜欢芋头料理,索性就熬了粥,一来饭前喜欢喝汤的婆婆可以直接喝粥,也多做预留至隔天早上当早餐,一举两得!
古早味高丽菜肉丝咸粥,週末一早的活力
这礼拜上班时突然有点想念前阵子煮过的笋丝咸粥,那种带有阿嬷家古早的美味,尤其是那油葱酥和芹菜末的香气...,马上决定这週末再来煮一次咸粥解解嘴馋。 这次用的是高丽菜,喜欢汤中带有蔬菜的自然甜味,搭配咸香的肉丝和配料,软硬适中的米饭一大口喝下,感觉这週上班的郁卒心情都一扫而空了!
客家芋头咸粥by恋恋家
芋头客家咸粥,其米饭的质地是介于米饭与粥之间的口感,既柔软又坚定。摊开咸粥的材料,其实大多是一些常备干货,最奢侈的就属里头用了一些细碎的肉燥,一点也不啰嗦花俏,但认真往锅里看,就是会让人产生一种『哇! 这用料也太澎湃了一点』的感觉,客家咸粥就是这种朴素又实在的料理 欢迎到恋恋家找寻其他好滋味
酒香蚵仔咸粥【金门高粱飘香料理】
小时候住在渔村 常常都有神明绕境活动 庙口都有免费的咸粥可以吃 现在回想起来还满有趣的 小厨就来做这道~酒香蚵仔咸粥 酸菜 蚵仔的咸鲜 再搭配高梁酒的香气 整个味道....好吃极了 天气渐渐转凉 来碗热呼呼的粥 温暖一下! 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。