咸蛋白

♥艾薇厨房♥ 苦瓜再也不苦了~苦瓜咸蛋

我家两个孩子好喜欢吃苦瓜咸蛋这道菜, 所以艾薇在多次实验后终于找到可以媲美外面餐馆的做法了。 大家也可以自己做做看,保证吃了会爱上喔!! ▌艾薇 ♥ 厨房是我的游乐园 ▌博客

~餐厅味~金银蛋苋菜

之前去港式餐厅吃到金银蛋苋菜,觉得也太好吃了吧!但又不可能天天去吃餐厅,只好自己学起来~金银蛋就是皮蛋跟咸蛋,简单烹调将餐厅味带入你家餐桌!

▍低GI ▍瓜子鸡肉

还记得小时候便当菜常出现妈妈的瓜子肉,香喷喷的瓜子肉让我们这些小毛头忍不住一碗接着一碗,配饭是最好吃的了! 跟一般瓜子肉不一样,这次使用了优质蛋白-鸡胸绞肉取代猪肉,并加了白萝卜增加纤维,还有洋葱与咸蛋白增添香气,谁说美味与健康不能划上等号呢!

金莎杏鲍菇

咸香蛋黄加上多汁杏鲍菇,在炎热的夏天里,绝对会让你想多扒两口白饭~~

咸蛋苦瓜豆腐条

这道菜也没有什么硬道理,只是有ㄧ次家人说她不爱吃苦瓜,但是爱吃咸蛋。也有家人爱吃咸蛋苦瓜。于是我就把豆腐和咸蛋苦瓜配在ㄧ起,各取所需。看似意外,却很好吃~!

双蛋蒸肉饼

蒸肉饼是广东最常见的一道家常菜,好吃又下饭,赶紧动手收藏起来吧,咸蛋可以直接把蛋黄蛋白一起拌入肉泥 不过为了颜质着想所以这次把蛋黄摆在最上面装饰 调味部分 咸蛋的咸味其实已经足够了 所以酱油部分加或不加都没差 蒸完后盘中剩下的肉汁可以直接淋在肉饼上 也可以开个锅稍微用太白粉勾薄芡后再淋上。

咸蛋金砂虾

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。