土鸡肉
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笋子蛤仔鸡汤

笋子蛤仔鸡汤

绿竹笋是夏天的食物，夏天到现在也煮了好多次的笋子鸡汤，每次喝都让我大呼：怎么那么好喝！！
贝类
甘醇降火凤梨苦瓜鸡汤

甘醇降火凤梨苦瓜鸡汤

苦瓜应该算是我最不喜欢吃的食物了吧，长这么大有没有真的吃过三次我都数不出来🙄实在是无法接受那个苦味，不过现在刚好是盛产期，又看到很多人都有做苦瓜料理，让我又有点动心考虑是不是要试试看...。
汤
阿嬷的咸冬瓜蒸绞肉

阿嬷的咸冬瓜蒸绞肉

冬瓜是每年夏天必会种植的瓜果蔬菜，冬瓜体型硕大无法ㄧ次消耗完毕，阿嬷便会将其腌渍成咸冬瓜以便慢慢享用。每日清晨，阿嬷便会从酱缸中捞出一块咸冬瓜作为酱菜搭配白粥食用。咸冬瓜用途甚广，无论蒸鲜鱼、蒸绞肉或是酱卤红烧肉，加入土鸡肉和竹笋煲汤更是咸香甘美让人回味无穷，每一道都是在地的农村料理，今日与各位分享这道咸冬瓜蒸绞肉，时常出现在庄稼田家的餐桌上，蒸肉中挟带着咸冬瓜豆粕发酵的甘香，咸香下饭，不妨试试！
冬瓜

麻油鸡

麻油鸡
麻油鸡
麻油鸡
麻油鸡
麻油鸡，一道以米酒和麻油等调味料烹煮鸡肉的菜肴，不仅暖心又补身。
立冬
蒜头苦瓜鸡汤

蒜头苦瓜鸡汤

最近身体微恙，为了增强身体免疫力，决定煮个蒜头鸡汤对抗病毒，而且鸡汤含有一些消炎成份，能缓解感冒引起的咳嗽和流鼻涕等症状。苦瓜清热解毒、富含维他命C，和蒜头鸡汤蛮速配的，作法又简单，你一定要试看看。
汤
菱角菇菇鸡汤~香嫩又美味

菱角菇菇鸡汤~香嫩又美味

又到了菱角盛产的季节了～ 把新鲜大土鸡和菱角一起炖煮，加入些许香菇 清爽的鸡汤超美味，一定要试试这道美味料理！ 幸福彤话的DIY优格创意料理
菱角