地瓜馅

紫薯地瓜酥饼

地瓜可以说是台湾代表食物之一 无论是当点心或是熬成粥都能饱餐一顿 将好吃的地瓜融入饼干里 一口吃下满满地瓜香味、瞬间在嘴里化开 有一种令人感动的幸福滋味

地瓜饼 & 螺旋芋头酥 &绿豆椪

一种面糰,可以变化出不同的口味,只要内馅换一下,就有多种享受,一次可以吃到3种口味,真是满足啊! 😘其实一种饼皮,可以做出千变万化的月饼呦~ 😘最后附上多款106.10.01手作成品

地瓜辫子面包~甜面包

台式甜面包款式多种,好的面团配方,就可以作出软Q的各式甜面包,地瓜是个家常必备的食材,便宜营养,加在面包更能增加面包的软湿度,简单食材好吃~ 这个甜面包配方~来自胖研社蔡佳男老师,感谢 这是我作过最好吃的甜面包配方喔!

水晶汤圆

今年元宵,来点不一样,来碗Q弹的透明水晶汤圆吧,很有趣的,呵呵~~^^。祝大家元宵节快乐!!! ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~

【亲子小点】波萝泡芙(含原味版)

还记得农历年除夕时雪伦在粉丝团PO了一张照片,里面有当天小试身手的年夜饭料理, 其中甜点的部分就是这个波罗(酥皮)泡芙啦~这个可是大受全家人欢迎唷! 每次去外面吃饭逛街,看到在卖泡芙甜点总是受不了诱惑,总是想买来解嘴馋? 现在不用专门到外面买,自己在家做也可以做出美味的泡芙! 而且老话一句,外面的泡芙都做得很甜,材料又不知道安不安全, 自己动手做给宝贝吃,就不用担心这些问题啦~

地瓜面包

加了地瓜泥的面包体.除了可以延缓老化的情况.....也让整个面包体更加松软..一口咬下~搭配着浓浓的奶油地瓜香~忍不住多嗑了些!

水晶双色汤圆

粉美的汤圆~对吧,这是因为蕃薯粉加水遇热会变成透明状,拿来做成汤圆别有一番风味哦!而且口感真的很Q弹,不同于一般的汤圆,有兴趣的朋友快来试一下吧~ 详细图文请参考 脸书

夏日清爽cake~『红地瓜pine蛋糕&芒果巧克力pine蛋糕』

夏天到了来个清爽的蛋糕挑逗自己的味蕾吧!! 试作看看类以波士派作法的pine蛋糕~用日本nippon面粉製作的香草戚风蛋糕,口感绵密细緻,搭配三芝有名的红肉地瓜馅,能吃到自然的甜味。有着自然的蛋糕香气嚐起来却不会太甜;转换另一风味将蛋糕体做成法芙娜巧克力戚风蛋糕体,里面内馅用法国isingy鲜奶油夹上当季的爱文芒果,苦甜中带酸甜芒果的滋味,口感层次丰富,你一定得试做看看!!