墨西哥

墨西哥牛肉卷

吃腻了油腻便当吗?来个清爽开味的墨西哥牛肉卷吧.墨西哥饼皮抹上薄薄一层蜂蜜芥末酱,生菜,洋葱,牛肉层层堆迭,压紧卷起,配上自制的莎莎辣酱,好吃到说不出话了

烤鸡玉米饼

一上桌就抢光,几分钟就搞定!软软嫩嫩的玉米鸡肉饼,有肉有菜营养全,炎热天气怕油腻的中式菜餚,现成的墨西哥玉米饼卷上自制烤鸡胸、生菜、酸奶酱就是适合夏日健康爽口的主食。

下酒的香干鱼辣椒

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

胡椒葱蒜虾

今天买的食材是去头墨西哥虾,用来做胡椒葱蒜也很适合哦!

拿铁

四种咖啡豆基底 曼特宁 衣索比亚 巴西 墨西哥 浅烘焙 日晒 带着坚果风味有不失果香 搭配鲜奶非常顺口 1.要去苗栗(老家咖啡艺文中心)买咖啡豆指定浅烘焙咖啡豆。 2.放入咖啡机先调义式浓缩 以250c.c.咖啡杯为准,加入约45~50c.c.的espresso后,牛奶与奶泡最佳比例约为3:1,即加入约150c.c.的牛奶和50c.c.的奶泡,在奶泡增加层次与拉花,喝起来较为顺口。 完成!

加州魔鬼蛋

加州魔鬼蛋的外形独特,受不少食客欢迎,关键在于填入蛋白的酱汁,我的厨师朋友推荐我用美玉白汁,效果好好,大家都可以试下!

义式蝴蝶面沙拉

义大利面也可以做成沙拉喔!通常沙拉里都没有淀粉类的食材,这道沙拉料理可以满足您对淀粉的需求,清爽不会有负担之外,还有饱足感。快来试试吧!

墨西哥烤玉米

烤玉米棒是墨西哥街头常见的小食,只需要基本的几种材料,玉米、奶油、美奶滋、起司粉和辣椒粉以及一个烤箱就可以做到风味十足的墨西哥烤玉米棒。 将烫过的玉米抹上了以上的调味料一起烧烤而成,吃起来不但有香浓的起司香,也有玉米的甜味,以及辣味。另外也可淋上少许柠檬汁,让玉米增加一点酸甜的滋味,味道层次极丰富。