大甲芋头
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芋头卤排骨

芋头卤排骨

喜欢台式的芋头卤排骨吗？松软绵密芋头加上软嫩的排骨，芋香浓郁好下饭的美味料理！你一定要来试做品尝看看~ ^^ ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~
猪肉
古早味芋头香菇水饺

古早味芋头香菇水饺

今天要介绍的是比较特别的口味，利用大甲芋头加上香气独特的冬菇组合而成的芋泥水饺哦，而且这两种香气不但不会互抢，尝起来更是相得益彰呢。 如果喜欢我的食谱，也请帮我按一下赞或博客支持哦，谢谢^_^
饺子锅贴

芋头球

芋头球
芋头球
芋头球
芋头球
芋头用来做甜食咸食都很适合，这个芋头球选用大甲芋头，蒸熟后香气十足，口感绵密！好适合当下午小点心喔～viola料理师幸福餐桌
全素
芋粿巧

芋粿巧

清明过后正是芋头的盛产季节（大甲芋头8-12月），利用当季盛产的芋头来作芋粿巧，真是好吃喔。刚采收的芋头，在室温下最多放1个星期，冰箱冷藏约可放2个星期。若要久放，建议削皮切块后，置于冷冻库中，如此一来便可存放2～3个月之久。
台湾小吃
超好吃的蜜芋头，加入威士忌，口感升级!!

超好吃的蜜芋头，加入威士忌，口感升级!!

一般用电锅蒸的芋头，味道是没有办法像瓦斯炉细火慢煮一样好吃，加入一点威士忌，竟然让芋头变得更好吃~~夏天冰品必备的蜜芋头，赶快来试试看。 虽然做法麻烦了一点，但是真的很好吃喔!!
配料

低糖少油『芋泥馅』更能品尝到好芋头的香气

低糖少油『芋泥馅』更能品尝到好芋头的香气
低糖少油『芋泥馅』更能品尝到好芋头的香气
低糖少油『芋泥馅』更能品尝到好芋头的香气
低糖少油『芋泥馅』更能品尝到好芋头的香气
只要食材好，简简单单的4个材料就可以做出尚天然又健康的芋泥喔，再用来做成芋头酥的内馅，那真的是美味呀！ 不过自制的芋泥馅因为少糖，常温保存期限大概只有2天，一定要冷藏或冷冻保存喔！ 更多详细图片作法请参考
芋头
芋香炊饭

芋香炊饭

从年底到隔年的4月，是大甲芋头最好吃的季节，我对芋头的松软绵密口感，一点抵抗力也没有，尤其是煮「芋仔炊饭」！该利用这时候好好的大啖一番不可,古早味的芋仔，是小时候芋头成熟时，家里阿嬷或阿母常煮的点心或不想煮菜时的大锅米食，香喷喷、热腾腾，一锅就能饱足全家。 什菇炊饭，开锅香气扑鼻之外，丰富的食材配料也能满足全家人的味蕾，尤其芋头正值当令，喜欢的朋友们不要错过了喔
芋头
醉心蜜芋头

醉心蜜芋头

不知道为什么?天气一冷，就嘴馋的想吃点甜甜的食物。 刚好前几日一位好友从中部寄来两颗大甲芋头，处理好后，一部份切块冷冻另一部份拿来做蜜芋头吧! 用电锅烹煮最适合了，不用顾炉火不怕烧到臭伙搭。 以米酒和水将芋头蒸的绵密鬆软，再加入红冰糖烹煮，蒸熟芋头充份吸收糖汁，放凉后冷藏，冰凉香甜更好吃，夏天还可以做挫冰配料。
凉夏甜点