大甲芋头

酒香桂圆芋泥~

又香又绵的大甲芋头+东山的碳烤桂圆,少许的酒香味有画龙点睛的效果⋯⋯好吃的饭后甜点

芋粿巧

清明过后正是芋头的盛产季节(大甲芋头8-12月),利用当季盛产的芋头来作芋粿巧,真是好吃喔。刚采收的芋头,在室温下最多放1个星期,冰箱冷藏约可放2个星期。若要久放,建议削皮切块后,置于冷冻库中,如此一来便可存放2~3个月之久。

葱辣芋头香菇蒸肉❤️

因为做芋泥球买了两颗芋头,只用了一颗再芋泥球上,剩下就拿来做芋头肉饼了! 没有想到芋头配上香菇和绞肉~真的超好吃!又可以配饭,天啊⋯白饭先来个两碗呗~

芋头焖鸭胸

柔软香Q的大甲芋头和油脂丰厚的鸭胸一起炖煮,将鸭肉香和芋头甜焖煮在一起,孩子们也很喜欢呢! 👉追踪苏菲姊姊的人妻便当日常IG

超好吃的蜜芋头,加入威士忌,口感升级!!

一般用电锅蒸的芋头,味道是没有办法像瓦斯炉细火慢煮一样好吃,加入一点威士忌,竟然让芋头变得更好吃~~夏天冰品必备的蜜芋头,赶快来试试看。 虽然做法麻烦了一点,但是真的很好吃喔!!

芋泥辫子面包

这是我的初体验将面团做成辫子形状,原本以为操作会很复杂,但实际却非常简单,而且成品意外的美丽,这个可爱的「芋泥辫子面包」是将面团杆成长方形,铺上芋头泥馅, 并将二边黏合成长条形,再编成辫子状,不仅让面包看起来更可口,也让面包在口感层次上更为美味喔!