奶油酥饼 - 秀美味

苏格兰Shortbread奶油酥饼

WALKERS SHORTBREAD是我很爱的苏格兰奶油酥饼.他长得像这样口感香味都非常到位的食谱~

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奶油酥饼 stone

一出炉就马上被吃完了呢!

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苏格兰奶油酥饼－Walkers原食谱

因为先生是苏格兰人所以我们结婚时特别选用了苏格兰百年皇家御用的Walkers饼干当作喜饼送给大家，平常在超市看到他们的饼干都买不下去因为太贵了，然后先生就又问我：你要不要挑战做一下Walkers Shortbread? 做成功我们就不用买了！于是我就参考了国外网站的原食谱做出了这款超好吃又无敌简单的苏格兰皇家奶油饼干，有兴趣的朋友一定要来试试看！因为只需要四种食材然后做法真的超简单！

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[Bella五星级厨房]奶酥烧饼

若人问，格子里哪几个料理是最喜欢的，这个无疑是其中的一个，好吃程度一百分!!有点像奶酥口味的奶油酥饼，但是口感更好。奶油酥饼吃起来有点太甜，太腻，这烧饼虽有点搞刚，但两小时就可以搞定啦，找几个朋友一起，在厨房里，吃吃喝喝笑笑就做完了，将来若有开店，一定要把这个加入下午茶的点心项目里!!!前天妈妈要去老人中心访问，我一早起来做了两打!! 拍片那天，也做两打，当晚只剩下一个烧饼，真不知都哪里去了~

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🇫🇷 薰衣草杏仁奶油酥饼

这道简单又香气十足的点心是参考网红不老师的食谱原配方使用南瓜籽搭配，这里改以杏仁片取代

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单身小姐莓菓起司蛋糕

虽然名字是单身小姐起司蛋糕，但不只是单身小姐可以吃，它也是给喜欢甜点却不想摄取过量的你喔~~ 一次一杯刚刚好，不会太多也不会太少^_^

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生酮版英式奶油酥饼（无奶油酥脆版)

一直很疑惑为何叫「Shortbread 」而不是Biscuit，Google 一下，搞了半天是和当时苏格兰的税金制度有关，如果使用的名称是Biscuit就要多付钱给政府，所以烘培师为了规避税金才使用了bread这个字。而short这个字指的是酥脆口感的意思，通常指的是酥油（Shortening)，就是一种让面团口感酥松的用油，它不一定是奶油，但通常是动物脂肪制成。本食谱没有奶油一样酥脆喔！

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