奶油馅
蛋黄酥,让咸蛋黄更好吃的秘密
传统蛋黄酥会放完整咸蛋黄当内馅,我挑战用流沙配方改变咸蛋黄绵密好吃的口感,辗松再制作,把蛋黄的香咸和豆泥的甜润互补出滑柔顺口的层次,好吃不会腻!绝对是让亲友怀念的中秋礼物~ 真妮4的Blog :
俄式蜂蜜蛋糕Medovik
去过捷克或东欧国家的朋友,可能都尝过这不同于台湾的蜂蜜蛋糕。除了满满的蜂蜜香气外,每一层蛋糕体在吸附中间的奶油馅料后,层次更加丰富。 这是做给男友的生日蛋糕,因为初次尝试工作檯有点乱,就没有拍照啦! 图片已补上啰!