奶油馅

柠檬起司塔

浓浓的起司味,带有一丝丝酸酸的柠檬, 松脆的塔皮和柔软的起司馅料,我觉得超搭的耶,让整个起司塔不会很腻, 会让人一口接一口地吃~ 详细内容欢迎到博客看看喔~

提拉米苏蛋糕(无生蛋版)

喜欢提拉米苏的绵密口感,但是又不想有生蛋,这款无生蛋黄的蛋糕吃起来满足❤️ 软绵绵的海绵蛋糕加上鲜奶油!开心😃 今天的下午茶就决定是它了!

浓郁炼乳杯子蛋糕

看见大家使用杯模制作觉得好方便,那么我也来参一脚来个杯子蛋糕。 模子就用上回京都车站买的熊本图案纸杯好了,因为不是专门使用烘焙用具,所以杯内放了烘焙纸隔离着,如此就不会有吃到什么化学物的风险吧! 蛋糕本身是海绵蛋糕做法,炼乳加在卡士达馅料里,这样才不会炼乳味太浓且过!

原味波士顿派

这食谱我是参考CAROL的作法 顺便分享上来给各位参考 (烤温请依自家烤箱状况调整) 事先准备工作: 1.所有材料量秤好(鸡蛋使用冰的) 2.鸡蛋将蛋黄蛋白分开(蛋白不可以沾到蛋黄,水份及油脂) 3.低粉用滤网过筛 4.烤箱打开预热至160度c

俄式蜂蜜蛋糕Medovik

去过捷克或东欧国家的朋友,可能都尝过这不同于台湾的蜂蜜蛋糕。除了满满的蜂蜜香气外,每一层蛋糕体在吸附中间的奶油馅料后,层次更加丰富。 这是做给男友的生日蛋糕,因为初次尝试工作檯有点乱,就没有拍照啦! 图片已补上啰!

香草奶油脆皮泡芙

泡芙一直都是我的最爱,可外面卖的泡芙不是太贵就是口味不对,这款脆皮泡芙香气诱人,酥脆的外壳配合滑溜且冰冻香甜的香草奶油馅简直让人欲罢不能,一个接一个地吃!!!

简易柠檬塔

这个柠檬塔女儿已经说了好久 但一直没有动手做 原因就是~Judy怕酸啦 但是柠檬塔酸V~酸V~的滋味 真的别有一番滋味唷 女儿一直说好好吃哦 还要我下次柠檬再多加点… 小姐~老木柠檬汁已经加了100克了呀…