奶油馅

柠檬起司塔

浓浓的起司味,带有一丝丝酸酸的柠檬, 松脆的塔皮和柔软的起司馅料,我觉得超搭的耶,让整个起司塔不会很腻, 会让人一口接一口地吃~ 详细内容欢迎到博客看看喔~

蛋黄酥,让咸蛋黄更好吃的秘密

传统蛋黄酥会放完整咸蛋黄当内馅,我挑战用流沙配方改变咸蛋黄绵密好吃的口感,辗松再制作,把蛋黄的香咸和豆泥的甜润互补出滑柔顺口的层次,好吃不会腻!绝对是让亲友怀念的中秋礼物~ 真妮4的Blog :

提拉米苏蛋糕(无生蛋版)

喜欢提拉米苏的绵密口感,但是又不想有生蛋,这款无生蛋黄的蛋糕吃起来满足❤️ 软绵绵的海绵蛋糕加上鲜奶油!开心😃 今天的下午茶就决定是它了!

恋恋杏仁塔

酥酥脆脆的塔皮,搭配上香浓杏仁馅以及上层烤的微焦卡滋卡滋杏仁片.这滋味真是绝妙! 欢迎来粉丝页与我交互喔^^

浓郁炼乳杯子蛋糕

看见大家使用杯模制作觉得好方便,那么我也来参一脚来个杯子蛋糕。 模子就用上回京都车站买的熊本图案纸杯好了,因为不是专门使用烘焙用具,所以杯内放了烘焙纸隔离着,如此就不会有吃到什么化学物的风险吧! 蛋糕本身是海绵蛋糕做法,炼乳加在卡士达馅料里,这样才不会炼乳味太浓且过!

mini水果塔

只要做好起司奶油馅,搭配自己喜爱的饼干,装饰水果或果干,都可以变身成好看又好吃的华丽水果塔呢!

俄式蜂蜜蛋糕Medovik

去过捷克或东欧国家的朋友,可能都尝过这不同于台湾的蜂蜜蛋糕。除了满满的蜂蜜香气外,每一层蛋糕体在吸附中间的奶油馅料后,层次更加丰富。 这是做给男友的生日蛋糕,因为初次尝试工作檯有点乱,就没有拍照啦! 图片已补上啰!