姜茶

瘦身淡斑养颜饮-蜂蜜生姜茶

人体内的自由基属于衰老因子,它作用于皮肤,引起所谓的"锈斑",而生姜正是食物界的除锈高手。生姜内含有许多活性成分,其中的姜辣素更有消除体内自由基的功效。 蜂蜜中的营养成分也很丰富,长期吃蜂蜜的人体内抗氧化物的水平会有很大的提高,可以使皮肤白嫩光滑,面容红润,还能防裂补血。 现在就跟着毛拉花短短十分钟一起做做看吧!

自製黑糖粉圆好玩好Q好好吃

前阵子寒流来买了一包黑糖粉泡姜茶,因为黑糖保存期限短,为了要赶快用完,开始想黑糖可以做什么,像是黑糖糕、黑糖粉圆和黑糖粉粿,因为黑糖粉圆做法最简单,就先尝试这样,第一次就成功了!!没想到自己做的黑糖粉圆口感不输手摇店,很适合和家人朋友一起做,分享食谱和些小技巧给大家啰~

茴香姜茶

茴香能利尿、排毒、减轻经痛、补肾、祛痰止咳,可用于减肥,欧洲将其视为瘦身蔬菜;此外,其也能散寒止痛,治疗胃寒、腹痛及胃绞痛。作为烹饪香料或泡成香草茶,可止呕、行气健胃、除口臭、消除胀气、改善肠绞痛、治疗便秘等。製成精油嗅闻,能提振精神,并可用来按摩、泡澡、漱口,可保持口腔清洁。 禁忌:茴香性燥热,适合虚寒体质食用,但多食易产生损伤视力的副作用,因此不宜短期内大量使用,一天不可食用超过10克。

姜的保存方法

除了姜茶、姜母鸭之类的料理之外,一般的料理往往只要一点点的用量,就可以达到增鲜提味化龙点睛的效果,放室温或冷藏一段时间又会慢慢开始坏掉,这时候就可以先将姜处理后再冷冻保存,就可以放很久啰! FB粉丝专页:

姜母茶砖‬

熬煮成茶砖,方便随时饮用。 以中医的观点,姜母茶具有去风发汗、开脾胃的功效;而从西医的观点切入,姜含有姜油烯,能调理干燥、失去弹性之肤质。( 维基百科)

姜汁红豆汤圆

冬日吃些姜茶或姜煮菜式,食用后特别令身体暖和,今次以姜汁作汤圆,甜甜地温暖身心。