客家

浓情蜜意【客家梅酒渍枇杷】

清明前后正是青梅和枇杷盛产的时节,以自製客家梅酒浸枇杷,两者交融的口感,温和不刺激,更显香醇。 冰镇后,酒香与梅汁都会渍入枇杷内,一口咬下,沁凉酸甜、香滑软嫩的果肉,浓情蜜意,好吃极了 !

客家料理-茴香水饺

茴香菜加入绞肉煮熟后,吃进嘴里是扎实的口感,单吃不用调味酱料就很美味呢!偏爱这味的人们吃这种口味总是吃不腻喔!

冰镇梅醋莲藕 (Video)

会做这道开胃菜的原因 是因为莲藕太贵了 没有用完怕浪费😂 持着客家人勤俭的精神 随手做出简单零障碍且秒杀的小菜 好家在好吃的不得了酸甜清脆好开胃呀 欢迎来【曼谷台湾味】逛逛哦 Youtube: /

客家新炒

>_<||| 糟糕!做菜少了五花肉! 桂冠燕饺,肉感十足,软嫩Q弹,小炒、酱爆,滷煮、料理做菜,也不怕煮太久会老掉,风味加分!

客家五香咸猪肉

开胃又下饭的咸猪肉,不但做法简单又咸香入味!可以一次多做一点,放冷冻保存,想吃的时候再退冰干煎或烘烤,搭配蒜苗一起拌炒更好吃哦!

客家福菜肉片汤

每次去到新竹湖口老街,总是不忘带一罐腌製的福菜回家煮汤。带点肥的肉片沾上客家特製的金桔酱,味道真的很棒! "婷妈咪Sweet Time&quot后走走逛逛喔 ^0^

永恆的最爱~【客家小炒】

属于比较重口味的下饭菜(哈哈⋯下酒就更棒了 ☆~☆), 我很热爱各式的客家烹调方式,因为台湾的客家料理,古意浓厚, 朴实不花俏,就像这道小炒一样~ NaNa 的幸福厨房

客家长年菜

从小我就很爱吃这道菜,以前过年回苗栗最期待早上起床一碗热热的白饭再配着回锅N次的长年菜,真是人间美味! 不过正统的客家长年菜其实比较油也比较咸,后来家里为了健康因素有改良过。但还是很好吃喔。 比较特别的就是我们放了猪软骨去炖。 客家长年菜就是越回锅越好吃,长年菜的苦味被炖成甘味,食材的甜味也因为回锅而释出甜味,而且也不难做~是家常好菜XD