~客家鲷鱼烧~

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
icook 1997 阅读

材料单

  1. 200公克[材料]A鲷鱼片
  2. 10公克[材料]B芹菜段
  3. 20公克[材料]姜片
  4. 1根[材料]蒜苗片
  5. 1/2根[材料]辣椒片
  6. 1大匙[调味料]破布籽
  7. 1小匙[调味料]细砂糖
  8. 1大匙[调味料]米酒
  9. 100CC[调味料]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    雕鱼洗净切片,放入滚水中川烫,捞起备用。
  2. 第二步:
    锅烧热,放入一大匙油,放入材料B的材料炒香。
  3. 第三步:
    再加入做法1的雕鱼片和所有调味料,烧煮6分钟即可盛盘。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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