寒天

南瓜果冻(布丁)

虽然是以寒天(洋菜)制作.但是口感确实像布丁呢. 吃后也比较不怕负担喔!!

花露寒天冻

炎热的夏天,这款软质寒天冻很适合消暑。糖分低,吃完不会口渴。在感觉头顶冒烟的夏天,咕嘟咕嘟吞下滑溜的花冻,火气全消,唇齿余香。美味与健康兼具。

寒天玉米爱心面包

我的烘焙启蒙老师Carol又出新书啰, 在她的新书介绍了几款加入寒天(洋菜)的面包, 寒天(洋菜)可以让面团增加水份的吸收, 又可增加纤维的摄取, 好处多多后于是将也是书中介绍的红萝卜豆浆面包加入寒天(洋菜), 再整成爱心型, 铺上自己喜欢的玉米馅, 就是一款属于我的寒天玉米爱心面包!!

蜂蜜柠檬寒天黑糖冻

不爱喝开水,来一杯柠檬百香果蜂蜜茶,比外边18一杯的好喝太多,平时就要喝个蜂蜜柠檬解渴还能补补C✨ 只喝蜂蜜柠檬,有点无趣,加上黑糖冻 动动牙齿不无聊😁

芋头薏仁露(美味三食材)

当天气逐渐转凉,热饮往往是人手一杯的绝妙滋味。这道芋头薏仁露不仅带有醇厚的饱足感,芋头的浓香搭配薏仁的咬劲,是如此协调与美味。除了烧仙草与红豆汤圆外,这款饮品也是很棒的选择!简单学起,在寒天里也能暖胃暖心👍 玩味生活乐无限,更多的风味请参考:

凉拌寒天面

热热的天气就是想吃凉拌菜,刚好清理冰箱有这些食材......就来道清凉爽口又低卡的「凉拌寒天面」 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

特浓草莓生奶酪蛋糕(免烤箱,素食版)

之前做过一款特浓草莓生奶酪蛋糕, 是以吉利丁制作的, 很多人就问了:吉利丁是荤的,有没有替代品可以做成素食版? 如果要素食版,可改用伊那超寒天, 我手边有一包,只是一直没空试作, 最近买到一些草莓,不然就来试试, 有兴趣的人可以参考看看哦! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~