寿喜烧
Tenz家中秋传统美食：寿喜烧
也不知什么时候开始，全台湾到了中秋节就一定要烤肉；据说这是因为某烤肉酱厂商在某年中秋节前夕密集广告放送，才让台湾人改变了吃月饼的习惯，发展出纯本土的中秋烤肉文化。不过全国两千三百万人民在同一天製造那么多二氧化碳，不只很丁丁，严重污染空气不说，而且吃下去的烤肉酱大概和肉一样多，不论油脂还是盐分都对健康造成负荷。 大家不妨试试下面这道在我家吃了十几年的中秋传统美食：寿喜烧。
三杯猪脚 (快速免滷)
这是某知名餐厅，非常有名的菜色，每桌一定必点这一道，自从上次吃完后，竟然对它念念不忘，家中一般只会用滷的居多，这次嚐试拿来做成三杯，只能说实在是太对味了，一端上桌，每个人忍不住多啃上好几个，真是允指回味呀~ 因为使用了"谷盛寿喜烧"，道地的日本风味原汁料理酱，天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素，无需高汤，免调味，调理简单，有了它，您也可以料理出道地日式风味的「寿喜烧」。
