高粱火烧虾 懒人料理!用高粱酒点火炒熟虾子。火熄了虾子也熟了!! 简单的料理方法! 但要注意火烧时不要使用排油烟机，避免危险。 以及，请使用耐热的锅子来炒熟虾子及金属炒铲。 鲜虾 119 点赞 1622 浏览
干烧酒酿虾 在烹调上，甜酒酿的功能其实就像米酒一样，可以去腥，也可以增加食物的味道，不同之处在于甜酒酿的味道比较香，而且带点甜味，可以用在需要香甜酒味的食物上。甜酒酿带有股芳香酒味，用它下锅烹煮虾，甜醇的酒味配以虾的海鲜清甜味，使虾肉在口中甘甜无比，用手剥除虾壳，吸吮沾在手指上的酒酿饭粒，倍感滋味。 鲜虾 111 点赞 2952 浏览
水晶虾仁 晶莹剔透、鲜嫩欲滴的水晶虾仁，用虾壳熬的高汤来调味，没有过多的调味料，只强调虾自身的鲜甜。 水晶虾仁是一道着名的上海菜，在此提供较为家常的作法^^ 部落格版： 鲜虾 117 点赞 1949 浏览
VIVI 避风塘炒虾-15分钟宴客菜 宴客的时候，虾一上桌，立刻就有了豪华感，虾子要大隻看起来就很过瘾，加上花花绿绿的配料，跟脆滋滋的蒜酥，好吃到飞上天啦。吮指回味乐无穷就在你家餐桌上。 鲜虾 118 点赞 1035 浏览
香煎虾肉饼 以前我很常做月亮虾饼，因为自己很爱吃。 不过不知道为什么休息了好一阵子没做。 前阵子又想到想做虾饼，不过这次想做点变化。 我的月亮虾饼没有加入通常会加的猪板油与鱼浆，因为想吃原味。 不过其实虾子跟猪肉还蛮搭配的，所以这次的虾饼我有混入猪肉一起剁成馅料。 用类似像汉堡肉的方式来呈现，味道也很棒喔~ 鲜虾 19 点赞 2056 浏览
