带壳虾

干烧酒酿虾

在烹调上,甜酒酿的功能其实就像米酒一样,可以去腥,也可以增加食物的味道,不同之处在于甜酒酿的味道比较香,而且带点甜味,可以用在需要香甜酒味的食物上。甜酒酿带有股芳香酒味,用它下锅烹煮虾,甜醇的酒味配以虾的海鲜清甜味,使虾肉在口中甘甜无比,用手剥除虾壳,吸吮沾在手指上的酒酿饭粒,倍感滋味。

毛豆虾仁烩豆腐

这是一道很多人喜欢的家常菜,调味料不多,能吃出虾子的鲜和毛豆的香~~ 部落格版:

力力随意煮-椒盐虾

之前去朋友家清冰箱的时候,有一包带壳虾子。 本来想做鲜虾粉丝煲的,但没有冬粉便作罢。 后来想了想,那就来做椒盐虾好了。 材料简单且不复杂。

香煎虾肉饼

以前我很常做月亮虾饼,因为自己很爱吃。 不过不知道为什么休息了好一阵子没做。 前阵子又想到想做虾饼,不过这次想做点变化。 我的月亮虾饼没有加入通常会加的猪板油与鱼浆,因为想吃原味。 不过其实虾子跟猪肉还蛮搭配的,所以这次的虾饼我有混入猪肉一起剁成馅料。 用类似像汉堡肉的方式来呈现,味道也很棒喔~

葱蒜炒虾

虾子料理方式其实非常多种,家中孩子们最爱的就是这一种,制作方式简单台味,大火快炒,咸香美味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后

水晶虾仁

晶莹剔透、鲜嫩欲滴的水晶虾仁,用虾壳熬的高汤来调味,没有过多的调味料,只强调虾自身的鲜甜。 水晶虾仁是一道着名的上海菜,在此提供较为家常的作法^^ 部落格版: