快锅

咖喱鸡腿(快力锅)

咖喱是一种不论大人或小孩都喜欢的料理,这次用快锅来制作,效率应该是忙碌的职业妇女很在意的重点,只用了8分钟就将食材煮到软嫩入味,有兴趣的朋友也可试试用快锅来料理.

古早味绿豆冰

绿豆清热解毒,自己做妈妈牌绿豆冰来消暑,全谷做的冰品有丰富的膳食纤维,天然又真材实料!冷冻冰袋装起来,更有浓浓古早味,吃的也是我小时候的回忆!

酿节瓜

圆节瓜里面竟然有多大大种子呢!挖出填豆腐馅隔水蒸. 好意外,淡淡姜香,清淡也多提各食材香味浓郁,健康无负担好滋味啊~. 昆布柴鱼高汤 /

狗尾草鸡汤 (4人份)

婆婆自种的狗尾草收成了!新鲜的狗尾草去叶含根带茎 共约970g (600g 根 + 370g茎),准备根部新鲜品不曝晒, 直接炖煮鸡汤!用花园剪刀将它剪成小段,方便熬煮时释放出营养。如果是从市场买回的食材,请务必多刷洗几次,可以请摊贩老板帮忙剪成小段!虽然烹煮过程有些繁琐,但是一切都值得!! 此汤品之狗尾草风味清爽不浓郁,小孩也可以接受....

ღ小吟爱做菜ღ『白木耳十榖红枣养身凉补粥』

早上看Q妈料理的养生黑糖白木耳炖红枣饮 让我也有一股衝动想煮凉补来吃 这是我的材料 我的成果~『白木耳十榖红枣养身凉补』 这是我每年夏天必做的一到凉补圣品 这算是一到燕窝(木耳)养身粥

滷无刺虱目鱼肚

无刺虱目鱼肚,除了两片腹鳍外无鱼刺,味道鲜甜,肉质Q弹有劲,入口即化,汤汁拌饭好吃可口,深度好料理。

醋煮茄子红椒

参考义式炖蔬菜,自己改良.需要炸茄子,但加点醋解油腻. 消暑酸甜清爽,适合在炎热夏天食用啊~. 昆布柴鱼高汤 /

姜香醋煮茄子

多加一些步骤,油炸也不腻. 用快锅蒸熟口感滑嫩易入味.微酸清爽夏天好滋味啊~! 昆布柴鱼高汤 /