意大利

Olivia♥意大利番茄沙拉

作法超简单的意大利番茄沙拉,冰冰凉凉~ 色彩学研究表示红色最能引起食欲, 这真是完美的夏日开胃前菜♪ 装在高脚杯中还能当作宴客料理呢(o´∀ˋ)b

蒜炒罗马花椰菜

意大利品种的罗马花椰菜,看起来像是来自外星的形状,还有那萤火绿的颜色,说实在的,不吃不知道,其实真好吃,而且甜味很明显,较ㄧ般花椰菜更结实些,只用蒜头清炒就可以啰~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

红酒蘑菇

这是外型很讨好的小菜,作法简单,有时可以在餐桌上制造一些惊喜。 我的厨房 野犬的春梦:

莲藕镶泥

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

免炸薯条

炸薯条人人都爱,尤其是热腾腾刚炸出炉的,真的是松、软、脆、香 好吃极了。但是速食这种事偶一为之,有时不免嘴馋又怕有负担,就可以试试这种不用炸一样可以享用的薯条。 我的厨房 野犬的春梦:

意大利可乐饼(炸马铃薯棒)

你一定听过可乐饼,甚至以为它是日本来的。今天我要告诉你一个惊人的真相:可乐饼其实是不折不扣的意大利籍!不信你去路边抓一个日本人,请他替你念这个字:Crocchè [krokˈkɛ*],听起来像不像可乐!而且可乐饼还是很传统的拿波里与西西里地区的炸物代表呢!

简易版牧羊人派

今天要分享的是我自己超爱的牧羊人派~ 传统的牧羊人派应该是用羊绞肉去煮,可是因为我们一家都不太敢吃羊肉,所以这次就是用牛肉代替喔! 如果是猪肉的爱好者,也可以用猪绞肉做喔:)

烤鲑鱼马铃薯

明天就是周末了,为自己与家人准备一道健康简单的早午餐吧!肥美的鲑鱼加上带着蒜香的松软马铃薯,营养无负担的组合,让假日充满元气! 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道"蒜香野菇炖饭"~

法式马铃薯千层派

马铃薯千层派(Gratin Dauphinois)是一道很简单的法式家常菜, 外表气派, 口感松软,又充满奶香味, 就算是拿来宴客相信也会博得满堂彩唷! 这次我没有用正宗的做法, 碍于手边没有鲜奶油, 但将牛奶做成白酱一样creamy, 表面撒上起士, 就是一道抚慰人心的料理了