扁豆

扁豆咖哩

咖喱鸡肉炖土豆 香味浓郁 简单好做,没吃过的可以尝试一下扁豆在印度是素食美食中很重要的蛋白质来源,可以融入各种蔬菜中 我个人很喜欢扁豆尝起来淡淡的香气还有沙沙的口感(像绿豆仁那样) 这道美食是印度人的家常菜,一个礼拜至少会出现一次 (出现五次也不稀奇😆) 一般是用来拌饭吃的,但我觉得加点水煮淡一点变汤喝也非常棒,酸酸辣辣的开胃也暖胃。

起司番茄炉烘蛋/奶蛋素

与baked egg相遇 是在里昂盲指点菜吃到的 斜前方的老爷爷 拿着面包往桌上小铁锅一沾 红咚咚的酱料还缠绕着起司裹着面包 老爷爷熟练地转了转面包 再沾了些半熟蛋黄液 下意识手指伸向老爷爷的方向 和侍者示意本人也要来上一锅 还记得那个10月微凉的午后 一锅baked egg和一杯cafe au lait 很满足的填饱了我的胃

扁豆浓汤

不爱正餐、看到豆豆就挑掉,用一道扁豆汤征服孩子的胃口....

黑安格斯肋眼牛排情人餐

买两块好肉,配些新鲜蔬菜,来杯好红酒,情人节并不一定要花很多钱!!自己动手用爱做出的美味其实也很浪漫!! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

港式煲汤-蔘苓白朮健脾汤

炎炎夏日,很多人以为喝冷饮可以降火气,其实冷饮喝太多只会让体内湿热,容易疲劳及嘴破嘴苦。这款汤水清热健脾,味道清甜,很适合夏天喝喔!

扁豆炒菇

新鲜香菇有天然的鲜甜与香气,最适合拿来炒青菜了~

单饼/荷叶饼

用最简单的方法做出最好吃的单饼,之前做了不少面点都获得粉丝喜爱,于是这回分享单纯、零添加的荷叶饼。 须肉、烤鸭、素菜都可以夹,饼坯甚至可以前一夜先做好,隔天煎来当早餐。

♥正宗西班牙炖饭-瓦伦西亚篇♥

阿呱的老公是西班牙人,目前阿呱定居于西班牙瓦伦西亚,今天阿呱要来分享真正道地的正宗的西班牙炖饭唷 ♥ &quot后在西班牙其实炖饭有分二种,一种是肉类,一种是海鲜。 而肉类是『瓦伦西亚』的国民料理。 海鲜则是『巴塞隆纳』的海鲜炖饭。 粉丝团:后谢谢您!也欢迎加入阿呱的粉丝团!

皇帝豆烧肉

皇帝豆又名白扁豆、细绵豆、观音豆,盛产季节12~3月,请把握当季最营养! 很多人觉得五花肉很肥、很油腻不敢吃,但其实只要料理得宜,五花肉吃起来一点也不腻口,反而吃了还有幸福的感觉呢! 五花肉本身的油脂就很丰富,所以重点就是利用本身的油脂,入锅『干煸』至微焦金黄出油,此动作可以锁住鲜甜肉汁,又去掉多余肥油,融化的油脂最后包裹住软绵口感的皇帝豆,让整道菜吃起来香气十足、口感丰润啊!