港式煲汤-蔘苓白朮健脾汤
炎炎夏日，很多人以为喝冷饮可以降火气，其实冷饮喝太多只会让体内湿热，容易疲劳及嘴破嘴苦。这款汤水清热健脾，味道清甜，很适合夏天喝喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
药材简单清洗。
- 第二步：
鸡脚、瘦肉清洗后川烫除杂质。 - 第三步：
炖锅放八杯冷水，加入药材及川烫后的瘦肉及鸡脚，开大火煮滚，然后转小火炖一个半小时，起锅前加盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.鸡脚有许多胶质，加了鸡脚会让汤头产生黏嘴的效果。2.水一定要一开始加足，中途加水会冲淡汤的味道喔！
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