指天椒

【影片食谱】慢煮海南鸡

这个海南鸡足足煮了三次,拍了三次,因为镜头的问题 加上很多步骤我常常漏拍了,所以重重覆覆做了三次 但因为这个海南鸡真的很好吃,很嫩滑 所以就算要需要重覆再做也想完成交功课。 本身我之前也有做过海南鸡,其实也好吃的! 但有了慢煮棒就更加方便跟更加稳定了。 【Youtube影片教学】

【影片教学】避风塘素腐皮卷

港式风味,我第一时间就想到避风塘菜! 一味完全由香港人自创的菜式 加入卷入素菜的腐皮卷,香脆美味 而且做法简单,在家也可以做到大排檔风味! 一下锅,老远已有人问『什么料这么香?』 影片教学:/

【影片】酸菜鱼【老娘的草根饭堂】

这个是不太辣的版本 如果想要辣一点就加多一点指天椒 而且调味也相当简单,只用盐来调一调味 就很好的调和酸菜的酸、指天椒的辣和川麻椒的麻 老娘自己是很喜欢这个,配上米线可以吃两餐 吃后肚子暖暖的,很舒服! 影片:/

墨鱼汁大虾意大面[10分钟食谱]

这个意大利面简单快捷又美味,最适合忙碌的一天后,想在家享用晚餐但又不用花太多时间预备。10分钟内便做好,好美味哦! 请支持我的Facebook专页哦*^O^*

《酸菜炒牛肉》

简单又易做的家常菜!酸菜和牛肉都冶味,只用高汤烹调已经非常美味,又是一道"白饭杀手"的菜! 欢迎到米太厨房手记Facebook专页讚好!参看更多食谱和烹饪影片! /

豉椒炆鸡配菜饭

心情好要吃饭,心情不好也要吃饭。不过心情好又有时间的话,就会把𩠌菜放得漂亮一点XD

泰式凉拌冬粉沙拉

让人精神不振的夏天,利用简单食材和调味料,轻松制作这道酸辣开胃的泰式凉拌冬粉沙拉~ 制作视频:

泰式生虾刺身

《泰式生虾刺身》最重要是泰式酸辣汁,与海鲜刺身同吃,真的很好吃喔!想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:

豉椒排骨煲仔饭

天气转凉,最好是吃煲仔饭!煲仔饭又称瓦煲饭,用瓦煲煮饭,再在饭面铺上腊味,凤爪排骨,香菇滑鸡,肉饼等。豉椒排骨非常惹味,用瓦煲可做出脆脆的饭焦,简单易做又美味! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

焗盐鲜虾

生长在马来西亚槟岛,我很容易吃到新鲜的海产。 对于懒人来说,盐焗虾是再也简单不过的料理,配上指天椒,一道菜都能送饭了。