指天椒

香醋木耳

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

【影片教学】避风塘素腐皮卷

港式风味,我第一时间就想到避风塘菜! 一味完全由香港人自创的菜式 加入卷入素菜的腐皮卷,香脆美味 而且做法简单,在家也可以做到大排檔风味! 一下锅,老远已有人问『什么料这么香?』 影片教学:/

椰青冬炎虾

喜欢这个汤,材料简单容易在各大超市买得到,完全不需要大费周章找材料。 喜欢这个汤不会太辣,太酸,小朋友也可以接受,连我家怕辣的2个宝也吃了几只大虾。

《酸菜炒牛肉》

简单又易做的家常菜!酸菜和牛肉都冶味,只用高汤烹调已经非常美味,又是一道"白饭杀手"的菜! 欢迎到米太厨房手记Facebook专页讚好!参看更多食谱和烹饪影片! /

香蒜辣椒鲜蚬意大利面(影音食谱)

这道香蒜辣椒蚬肉意大利面看似清淡,但因为吸尽蚬汤精华,每一条面都能尝到蚬本身独特的鲜甜味道,搭配蒜的辛香和辣椒的刺激,让整道料理的味道层次大大提升~ 视频食谱☞

泰式大虾柚子沙拉

又是来到家里充满柚子的季节,有时太多也食不下,又不想浪费。这个沙拉就最适合,甜甜酸酸有点辣,十分开胃又健康,最重要可以‘’消灭‘’柚子...嘿嘿...快试试喔! 请支持我的Facebook 专页唷*^O^*

豉椒排骨煲仔饭

天气转凉,最好是吃煲仔饭!煲仔饭又称瓦煲饭,用瓦煲煮饭,再在饭面铺上腊味,凤爪排骨,香菇滑鸡,肉饼等。豉椒排骨非常惹味,用瓦煲可做出脆脆的饭焦,简单易做又美味! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭

之前在做印度牛肉咖喱时,已经想做羊肉 刚好某天逛超市看见有羊膝 就买回来试试,大手掌一点点的size 即时想到用慢煮来做,不会过熟又入味! 果然如我想像中的嫩口,吃下去不像一般咖喱的味道 而是重重的印度香料的味道 跟青瓜奶酪酱和黄姜饭超配! 视频教学: