指天椒
【影片教学】避风塘素腐皮卷
港式风味,我第一时间就想到避风塘菜! 一味完全由香港人自创的菜式 加入卷入素菜的腐皮卷,香脆美味 而且做法简单,在家也可以做到大排檔风味! 一下锅,老远已有人问『什么料这么香?』 影片教学:/
香蒜辣椒鲜蚬意大利面(影音食谱)
这道香蒜辣椒蚬肉意大利面看似清淡,但因为吸尽蚬汤精华,每一条面都能尝到蚬本身独特的鲜甜味道,搭配蒜的辛香和辣椒的刺激,让整道料理的味道层次大大提升~ 视频食谱☞
【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭
之前在做印度牛肉咖喱时,已经想做羊肉 刚好某天逛超市看见有羊膝 就买回来试试,大手掌一点点的size 即时想到用慢煮来做,不会过熟又入味! 果然如我想像中的嫩口,吃下去不像一般咖喱的味道 而是重重的印度香料的味道 跟青瓜奶酪酱和黄姜饭超配! 视频教学: