文蛤

辣炒蛤蜊(酒香)

🍽小资女孩不专业分享文🍴 今天跟大家分享蒜香蛤蛎 利用辣椒和米酒的搭配 经过大火快炒之后 一道热炒店的菜色立马出现 领薪水的隔天 立马用海鲜来慰劳自己 小资女的小小确幸了❤️

【北海道直送水产】帝王蟹脚茶碗蒸

帝王蟹有着Q弹的肉质,city'super为乡亲们从北海道直送新鲜海产到府,保持鲜度与美味,搭配滑嫩的蒸蛋入口,让口感增加另外一种滑嫩层次,佐以文蛤高汤、相得益彰,冷冷的天来上一碗,好幸福。 更多与你分享

黄金蛤蜊丝瓜面线

吃腻了辣炒花蛤,不妨换换口味!这个做法清爽又鲜美,关键是操作更简单!~美味可口 食材可依个人喜好做调整~ 喜欢重口味也可加一点盐巴胡椒提味! (基本上蛤蜊面线本身就有咸味啰!)

蕃茄蛤蜊

没记错的话这曾是多(?)年前热炒店的热门菜色! 好久没吃、想动手做~ 这才想起,Justine的厨房不知在何时? 酱油膏这瓶酱料已悄悄退出我的厨房, 非常久没用了! 没关係~总是有替代方法啰(*^^)v 来回味这盘鲜甜香咸,好下饭的滋味吧!

塔香赤嘴蛤(环文蛤)

现在市场卖的蛤蜊都很小颗,煮了之后更是缩水的厉害,难得今天看到有人叫卖赤嘴蛤,Q爸有料理过,两父女超爱吃的,于是买了3斤回家啰! 海产店必点的热炒蛤蜊..虽然品种不同...但吃这个就是过瘾(辣一点更赞喔~)..

Acqua Pazza 义式水煮鱼

一个充满精华的鱼汤,健康的地中海料理,完全没体验过的美味,试一次一定会爱上,而且是疯狂爱上! Penny's House ▶食谱全文:

【无毒‧无二 真食物的生活家】酒蒸蛤蜊

完全用酒蒸煮的酒蒸蛤蜊,单吃或配白饭都相当美味,新鲜饱满的文蛤吸收了清酒的淡雅,浑圆的文蛤肉闪着晶莹的汤汁,而蒜头的辛香衬托了海鲜的美味,淋上白饭是简简单单的小幸福。 更多食谱详见:

【厚生厨房】日式酒蒸文蛤

零失败料理来啰!日式酒蒸文蛤~每次一上桌立刻被秒杀,满满的酒香与蛤蜊鲜味,每一口都是精华;简单鲜甜的海味让人意犹未尽,真的是好简单又好吃啊! 厚生食材看这里: