无盐发酵奶油

这次特别使用发酵奶油，之前使用过一般的无盐奶油，但我觉得就是味道上差一点点，后来认识了发酵奶油后，像这种有酥皮或是派类我就会改用发酵无盐奶油。这次使用法国诺牧心发酵无盐奶油，因为他们家的牛奶产自于：法国诺曼第乳源区，是全欧洲最着名的高品质乳制品产区，特殊的地理环境和气候让诺曼地乳制品享有独特风味。

中式面包 10 点赞 823 浏览

通常大家都是用普通鲜奶油，不过这次使用了铁塔牌马斯卡彭起司鲜奶油，不用再另外花钱买马斯卡彭起司，它里头就加入30%的马斯卡彭起司，更好打发，味道也比一般鲜奶油浓郁~ 是喜爱原味蛋糕的朋友可以尝试看看!

戚风蛋糕 119 点赞 853 浏览

由巴黎风布朗尼配方修订而来，成品口感浓郁湿润，制作方法简单，相当美味，喜爱巧克力的朋友别错过啰！

巧克力 19 点赞 868 浏览

花形凤凰酥赏心悦目严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /

中式点心 113 点赞 970 浏览

高级生吐司上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分钟制作简表 2条（1200g / 条）中种搅拌：L4 ＋中种发酵：室温30 分钟→冷藏15 小时＋本种搅拌：L3 → M3 ＋奶油搅拌：L3 → M3 起缸温：26 度基本发酵：30 分钟中间发酵：20 分钟最后发酵：40-50 分钟

日式 112 点赞 1104 浏览

贝礼诗奶酒的香甜搭配上苦甜巧克力~浓郁的奶酒香~大人味实足！又香又酥的塔皮，配上带有酒香的苦甜内馅～一吃就让人停不下来

派塔 116 点赞 1254 浏览

甜甜的塔皮加上满满的草莓，大人小孩都会爱的甜点！利用甜塔皮当基底；鲜奶油为基座；再加上新鲜草莓、蓝莓及装饰。超美超梦幻超吸睛，孩子也会超开心的圣诞花圈塔就完成啦！

蛋糕 120 点赞 1292 浏览

相当有感，千层蛋糕做一次就是8吋以上十人份起跳，这次分享给大家4吋小圆型材料浓缩版！☕热量份量都要控制好，小家庭小资一定要试试看喔😋 最后小撇步分享🔍千层饼皮太硬太Q都是因为没做到这几点好好生活 slowlivingforlife ☕ ▼ IG 乔伊星人8Djoy

蛋糕 111 点赞 1384 浏览

想来尝试一次做二种口味磅蛋糕，这样好像蛮省事的，我先做好原味的蛋糕糊，再加入桔丁和无糖可可粉，就变成二种口味了，很方便而且也很有变化性哦。欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～

磅蛋糕 17 点赞 1447 浏览

许多朋友都跟我求救：孩子挑食不爱吃蔬菜怎么办嘿嘿～做个焗烤咸派把蔬菜通通藏进去，可口又营养！详细全图文 /

派塔 115 点赞 1452 浏览

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