无盐发酵奶油

卡士达草莓塔

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

酥香水果磅蛋糕

刚烤好的磅蛋糕香、酥可口,不知不觉多吃了好几口。这是减糖版的磅蛋糕,加入水果更增添美味不腻口!

芒果土司-冷藏水合法 [面包机105T]

夏天吃什么?当然是芒果最IN!! 加了优格的面团,冷藏水合法,酵母、盐、奶油后下,烤好的面包不止丝丝入扣,到第三天都还保有湿润,也太好吃了~~ 而且台湾爱文芒果的香气真的是要逼死人了!要不是自己做出来的,肯定会觉得有加香精!! 详细图文请参考我的博客(冷藏水合法)/

松软白馒头

白面馒头,只需加水,做法简单还好吃👍新手小白零失败,这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

夏季司康

周末给儿子们做点小零食,表皮酥酥的里面很松软,兄弟俩都喜欢吃,司康是奶油占比很高的甜点,使用发酵奶油会让整体的香气更丰富。 LURPAK的发酵风味温和,整体口味会更加清爽。 卡萨塔使用Cream Cheese 为主要的原料,无需烘烤的关係,Cream Cheese 的选择十分重要。

布列塔尼酥饼

布列塔尼酥饼是一款在法国很传统有好吃的小点心,既然叫"酥饼"就是要酥到掉渣嘛!! 大家一起来尝试做做看,简单又好吃!!

今天的泡芙

食是一种幸福,这个彩色奶油酥皮泡芙,能不能馋哭你闺蜜,一口一个的小泡芙,超满足,唯有美食不可辜负。