明虾

义式番茄海鲜汤

因为喜欢做菜,逛市场就成为我生活中的乐趣之一,这天因为看到令我眼睛为之一亮的大明虾,决定用它来做义式番茄海鲜汤的主角!配上几片现烤面包,就是一顿丰盛的午餐~ *我的另一道"鹅肝牛小排握寿司"~

金沙起司虾

之前归宁宴有道位上料理叫起司明虾,中西合併的煮法令人印象深刻。 考虑了预算和实用性,我改用一般的虾子来做,吃得更尽兴,下酒、宴客都很适合喔!

干煎明虾佐和风沙拉

餐厅高檔的排餐,其实在家也可以轻鬆料理! 明虾的Q弹,爽脆的时蔬, 搭配独特的和风酱汁,饮食均衡之外! 大大满足了口腹之慾 龟甲万料亭和露,不管是香菇昆布风味,鲣鱼风味都适合调成鲜美清爽的和风酱汁喔!

~起司焗虾锅~

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

干烧明虾

感谢朋友送的明虾,让不爱处理虾子的我有机会练习~虽然煮的方式很简单,但处理虾子的时间会比较多ㄧ点点(因为我太龟毛了Y(^_^)Y)~

[素年菜]糖醋素明虾

电视食谱(好像是美食凤味?), 因为很简单,所以试看看, 咬下去绝不是马铃薯和红萝卜的味道, 每个吃到的人都说:嗯~~好吃! 带着质疑的态度我也夹 一"隻"吃:嗯~果然好吃ㄟ~

型男主厨詹姆士中式料理 茄汁明虾

使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO,专业级三片式刀头,有效创造高速涡流并扩大搅拌范围,快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不銹钢搅拌轴,适合各种锅具,是最得力的帮手。 食谱提供/设计:型男主厨 詹姆士 James 食谱影片

日常菜色香炒明虾

总是要吃饭的是呗。所以,若是把食物当成艺术品来玩的话,那么生活可就有趣多了是呗。