杂炊

杂炊

杂炊是介于泡饭和稀饭之间的一种食物。通常日本人吃完火锅之后,会在火锅剩下的高汤中加入白饭、生鸡蛋、葱花,让客人余韵犹存,饱足而归。当然不一定要吃火锅才行,也可以直接煮汤加料煮成。今天煮的杂炊有点小变化,淋在饭上的生蛋,不是打散而是打发。 野犬的春梦:

姜姜姜姜汁年糕

我这次没用黑糖因为家里用光啦~ 其实用黑糖跟姜更对味喔~ Money's mom的杂炊笔记粉丝页 /

日式干贝杂炊饭

前阵子去了日本旅游,品尝了道地的日式炊饭,真的好香好令人回味!菲姐今天也想来做道简单的日式炊饭,不用在大热天煮一大堆菜,就可以吃到美味的料理喔!简简单单的一餐,打开电锅充满干贝香气!快来试试看。 使用锅具: FASCOOK电子万用锅 更多菲姐私房料理大公开

紫薯奶酪

百度百科 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,花青素是天然强效自由基清除剂 他在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首 Moneyˊs mon的杂炊笔记粉丝页 /

免喷枪烤布蕾

烤布蕾大家最爱的就是上面那层用喷枪烤出来的脆脆糖衣~不用喷枪也可以喔!! Moneyˊs mon的杂炊笔记粉丝页 /

鲜蔬杂炊饭(电子锅)

炎炎夏日,热得食不下咽,最适合煮一道简单、快速、省事、少油烟又五色俱全、营养兼顾的懒人料理。 写食谱的动机是眼看着连吃一个月,怎不教人啧啧称奇,与众分享!

台式蒜味香菇绞肉咸稀饭

这两天~ 大冢先生的嘴巴里破洞发炎不太舒服 想说清淡一点的稀饭比较不会刺激到伤口 大冢太太就用上次分享的日式高汤煮了个杂炊 没想到这位大叔说他比较想吃~ 台湾的咸粥!!! 好!拿出我的爱锅和从台湾的娘那学来的招数 欢迎参观我的FB分享东京的生活点滴~

自製夜市黑胡椒酱

夜市牛排真的每次经过都豪想吃啊 但总是会担心食材卫生还有添加物的问题 自己在家做黑胡椒酱真的很简单~ 吃得很安心~ Money's mom的杂炊笔记粉丝页 /

东北酸白菜diy酸白菜炒猪肉酸菜白肉锅

冬天来个酸菜白肉火锅真是超级过瘾,想到就流口水,可是酸白菜不是很常在市面看见。 其实制作酸白菜很简单,有白菜就可以做的出来。 冬天盛产的大白菜每次一买就超大颗吃不完,这次趁着寒流来就来自己作酸白菜。 经过了20天,成功的做出了三盒酸白菜,今天还顺便炒了酸白菜猪肉及酸白菜猪肉杂炊,真的很好吃,下次要来吃个酸菜白肉火锅。