松露酱

南瓜须牛腱

过年在家做酱牛肉千万别焯水,更不要直接下锅煮,多加这一步做出来酱香浓郁,好吃又入味,剩下半颗南瓜🎃,冰箱还有半颗洋葱🧅,买了牛腱须起来当老少爷的下周夜当年菜。

端午起士粽肉卷佐松露

今年献上黑松露油封鸭肉粽,祝大家端午节快乐!将粽子的配料打散再重新组合,又是另一番风味 端午节过了几天,想必大家家里还有一些粽子吧!! 有没有人开始跟飞儿一样,觉得吃肉粽吃得有点腻呀~ 今天来教大家快速的这道改造烹任。

松露蔬菜丁全蛋炒饭

最经典的蛋炒饭做法,百吃不厌,老铁们赶快收藏起来吧。吃一盘蛋炒饭,或者吃一盘青菜大约就能略知一二厨师的手艺。嘿嘿,看到上面的标题字样,蔬菜丁!!!!居然是蔬菜丁,为什么是这个鬼东西,这能吃吗? 应该有一堆人很讨厌蔬菜丁吧,不少人认为这种蔬菜丁根本不该存在于世界上,不好意思,小刘餐馆今天就把蔬菜定变成,菜餚上最好吃的主角。 今天小刘餐馆上的菜是松露蔬菜丁全蛋炒饭,保证改写你对蔬菜丁的讨厌视野,让不喜欢的你也爱上它。

松露蘑菇炒蛋

蘑菇炒鸡蛋,快速好吃,吃一次就爱上,蘑菇搭配鸡蛋一起炒,好吃又营养,孩子特别喜欢,做法简单,营养丰富,关键的关键!鲜蘑菇不要焯水!跟着我的做法学,让你满口留香,一家老小抢着吃~

松露舞菇起士汉堡

没有面包的汉堡包!你吃过么? 开动前记得先跟孩子讲三隻小猪的故事再来享用(笑) 带着松露味的汉堡根本就是美式餐厅卖的!!

黑松露海鲜意面

简单好吃的海鲜意面只需会这两招,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

烤绿花椰菜棒

外面烤西兰花两块钱一串,今天教大家做烤西兰花,这是快速消耗掉冰箱库存花椰菜的方法,但是健康好吃,也容易做。

溏心蛋

冰凉美味的溏心蛋料理 很适合搭配不同料理唷

低卡豆浆黑松露面佐酥炸洋葱丝

"黑松露奶油面"是我每次去餐厅用餐时最常点的义大利面之一,但就算是米其林星级餐厅,浓厚的奶油酱吃到最后仍不免感到有些腻,甚至有些"罪恶感"!呵呵~所以我特别改用香醇的豆浆(热量只有全脂鲜奶油的1/8喔~)来取代鲜奶油,再利用酥炸的洋葱丝来增添香气与口感,结果是出奇地美味呢! *我的另一道豆浆料理---牛肉菇菇味噌豆浆锅

低醣黑松露蛋塔

以蛋白质卷饼取代高油糖的塔皮,香脆口感不减,吃得更美味健康! 追踪我的lG #fifisculinarylab看更多料理~