黑松露海鲜意面

步骤

1. 第一步：
   1.用高锅8分满煮水，水滚加入少许盐、油。 2.拿出面量10大小2次，往中间轻放顺时钟推开面条，用筷子搅拌，防止黏锅底。 3.8分钟后，倒出沥水，拌入一点沙拉油防黏。 4.放凉备用。
2. 第二步：
   1.鲑鱼可以先煎起来备用 2.透抽也是煎起来备用
3. 第三步：
   1.热锅，加入奶油融化，转小火加入蒜末爆香，加入菇类一起炒，加入一点高汤（水也可以） ，菇类软化熟成，加入一小匙松露酱，拌炒均匀，放入面条。
4. 第四步：
   2.稍微收干水份，加入鲜奶油，备用的海鲜快速拌炒，调味（盐、黑胡椒）。 3.即可关火起锅。