柠檬糖霜

马芬烤盘小蛋糕

这是参考孟兆庆老师的蛋糕食谱, 稍微改变了内容、做法, 淋上香气十足微酸的黄柠檬糖霜~ 好吃不腻!来喝下午茶吧^^ (黄柠檬可用一般常见绿色柠檬代替)

柠檬糖霜磅蛋糕(无泡打粉)

加泡打粉制作磅蛋糕是最常见的方式, 有蛮多人不喜欢泡打粉, 所以我经常被问磅蛋糕可以不加泡打粉吗? 其实是可以的, 以全蛋打发的方式,就可以不必添加泡打粉, 但是我觉得这方式对新手来说,挑战较大, 因为全蛋打发方式有些眉角要注意。 若有兴趣,趁现在柠檬盛产之际, 可以尝试做这款充满柠檬香气的美味蛋糕唷! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

柠檬蜂蜜马德莲

酸酸甜甜,蛋糕焦香..凉了以后,薄薄的柠檬糖霜,口感跟蛋糕超搭,好特别的口感,在嘴里好弹跳,会一口接一口的吃,在感官上也是ㄧ款很特别得蛋糕,好看又好吃

柠檬磅蛋糕

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

【9巷5弄】柠檬海绵蛋糕

海绵蛋糕的材料简单、作法容易、製作时间又短,是很适合在家烘培的一种蛋糕。这次分享的是有柠檬酱夹心和糖霜淋面的版本~ 实作影片:

柠檬苹果磅蛋糕

加入柠檬汁做成的酸甜蛋糕体 内馅包入酸甜的苹果酱 还有柠檬皮屑、兰姆酒提香 外层淋上酸甜的柠檬糖霜 再泡杯热红茶 一份甜蜜蜜的超级美味午茶就完成了♡ 这份有点随性的配方吃起来口感松软 甜度配茶刚好哟☻