栉瓜

地中海番茄炖鸡肉丸

以番茄为底,搭配当季盛产的蔬菜和豆类来炖肉是东地中海黎凡特地区的家常料理。这道菜最后加入蒜泥及香菜做成的黎巴嫩青酱aliyyeh,更添层次。 这里使用栉瓜(zucchini)及鹰嘴豆,你可用任何你喜欢的蔬菜豆类做替换。例如:白豆(navy beans),花豆,皇帝豆,四季豆,红萝卜,马铃薯,花椰菜,碗豆等等。

【栉瓜肉片凉拌菜】节能省瓦斯3分钟料理♥

如何煮出「省电」料理,在家准备餐食,如何省水、省电、省瓦斯?跟着憨吉娘一起制作这道美味的凉拌菜吧! 重点是好看美观又很适合当宴客菜,重点是完全看不出来这么简单省时,短短只要3分钟就能完成这一道菜肴,而且酱汁很下饭噢♥ 现在是栉瓜的盛产季节,其实栉瓜是一款非常爽口的蔬食,适合的料理方式多元,加上它高纤、低卡又富含维生素,是大家摄取营养的好选择喔!

舒肥孜然小羊排_电锅料理

经过一天腌渍入味的小羊排,通过真空低温烹调的舒肥方式,锁住了食材原有的营养。上桌前,再用铸铁锅高温将小羊排表面煎香。盛盘搭些奶油煎香的栉瓜和蘑菇,与松软香甜的马铃薯泥,在家煮食也能吃好吃巧♪ FB欢迎来聊聊 :)

粉嫩煎烤牛排佐蔬菜

今天挑战煎这份目测厚度约4公分的Prime牛排 综合了各家笔记 最终有成功煎出粉嫩色!! 来杨草莓的粉丝团看更多好吃食谱和美国新鲜货喔!

素~烤~双色地瓜可乐饼+麻油炒菇

偶尔花时间做些特别的食物,让餐桌上有点惊喜,感觉不错~ 但这次我自制的面包粉失败了@@,搅的太细又剩粗块。市售的面包粉都是细长的屑屑状,比较好炒也好吃~

周末の一品,台味猪五花串

宵夜实在很常点路边烧烤,有时候觉得肉的新鲜度实在差强人意,上菜市场挑了块五花肉,自己腌料烤肉,满足度极高! 避免罪恶感就是蔬菜也跟着多烤一点啰! 更多脑波弱的上班族黑白煮 Facebook /

铸铁锅料理-酥炸栉瓜

新买了一个铸铁锅,就用它制作炸物料理来开锅。之前有介绍过许多加入栉瓜的料理,但节瓜都只能当可怜的配角。今天这道料理,要把它当成主角搂! 清爽的栉瓜炸的酥酥脆脆,就算是炎热的夏天吃也一点都不觉得油腻喔!

焗烤茄汁蔬菜千层面

我常趁蕃茄或是九层塔便宜的时候,买一下起来做成红酱跟青酱,冷冻起来作为常备菜,随时都可以做出好吃的意大利面,今天做的是千层面~