栗子

酱烧栗子美人腿杏鲍菇 / 全素

我爱栗子 以前在北京 入秋时 双手捧着一袋秋栗香热呼呼沉甸甸的栗子 贴近脸颊享受隔着纸袋传来的暖意 不自觉地加快脚步 只为了回家后拨开栗子壳 将软糯绵密又甘甜可口的栗子咬进嘴里 回台北后 吃糖炒栗子的机会少了 总觉得不那么对味 反而常用栗子入菜 或是用简单的一锅栗子炊饭来解解馋 菜场里又白又肥又笔直的美人腿 和黄澄澄的栗子 用酱烧的方式搭配烹煮 咸中带甜 总让我多吃几口饭才肯罢休

健脾止咳汤

伤风咳嗽,可多饮用「健脾止咳汤」。栗子、沙参、玉竹有清润、健脾、固肾与止咳功效。栗子能益气补脾,不过栗子的碳水化合物和糖分含量较高,不宜吃过量。

(电锅料理)鲑鱼炊饭{男人厨房1+1}

前阵子很流行电子锅一指料理,现在我教你另外一道不用奶油,且更健康、更营养的另外一道炊饭,保证大人小孩都喜欢。,欢迎大家到我的粉丝专页:

节气料理-冬至NO.7❤栗子山药鸡汤❤

汤头是无与伦比的鲜甜,晚餐前来上一碗, 整个胃都暖起来。山药和栗子都是属于秋收冬藏的好食材,蕴藏整株植物的菁华后所结成的,为家人煲煮一锅热腾腾的鸡汤吧!

干贝蟹黄野姜花粽

这算是变化版的野姜花粽,由于自个儿就住在新竹,对野姜花粽自然是十分的熟悉,但总觉得一般常见的,香气有余,但口味略嫌单调,因此便稍做些变化,赋于鲜、香、健康又浓郁的口味,搭配弹牙的长糯米及野姜花的淡然香气,成为这道 干贝蟹黄野姜花粽 ,但作法略嫌麻烦,希望大家能接受。另外,蟹黄的部份是用红萝卜製作的,先行说明以免误会。

秋栗烧鸡

素有「干果之王」美誉的栗子~ 一到秋天简直是栗子大放送~~ 市场随处可看到糖炒栗子,每回总是会拎一袋回家,对它完全没有任何抗拒力。头一次烹煮栗子烧鸡,料理时不断的发布特殊香气与甜味,让人忍不住想马上尝上一口。

栗子油饭

冬天吃栗子的季节,拿来跟油饭一起料理一样无违和的好吃。

阿嬷的古早味肉粽

食谱为60颗的量,多数运用WMF压力锅来准备配料的作法。 每个步骤是每个材料的准备方式,不是烹煮的顺序,请依照自己的流程进行即可。