毛豆仁

泰式风味咖喱鸡

少爷喜欢咖喱,可是外面卖的咖喱不一定好吃,于是试了这道泰式风味的咖喱,没想到颇受家人的青睐。

肉末干咖喱

这阵子家里受病毒攻击, 一家子胃口正在恢复中, 这几天制作了这道干咖喱, 很受大家的喜爱, 利用牛绞肉(其他种类绞肉也可以)搭配不同颜色的蔬菜, 一口吃下蛋白质与蔬菜, 因还在肠胃恢复期, 所以这次香气来源用的是咖喱粉,浓稠度用咖喱块去做调整, 加了咖喱粉以及咖喱块, 香气来源是很足够的, 但口味上会比单独只加咖喱块清淡一些, 干咖喱没太多汤汤水水,搭配饭或是面一起享用, 非常美味!

豆腐白菜烩鱼块

这道料理,运用当季的大白菜,配上香菇,跟鱼,鲜香味十足,也很适合运用在年菜上,选择淡口味的酱油,不要过重的调味,更能吃出食材本身的风味喔~

简易蛋包饭

蛋包饭没有你想的那么难~不信照着试试~不用煎蛋皮的做法,适合需要快速或同时生出多盘蛋包饭的偷吃步,里面有加入花椰米,减少淀粉摄取。

毛豆仁煸鸡丁

将鸡胸肉以腌料简单抓腌后,连同毛豆一起以少油煸炒,微微焦香一口接一口的美味。食谱出自《爱妻瘦身便当》一书。

[气炸锅料理]焗烤米披萨&起酥蛋糕披萨

剩饭与起酥蛋糕单吃,味道有点单调,在上头加点料及撒点乳酪丝,在冷飕飕的冬天早晨,配上热腾腾自製的葡萄柚优格,饱足又营养的早餐上桌了,想吃更丰盛的料,可加入喜爱的培根或海鲜等一起烤