法式面包

烤蓝霉起司法式面包

蓝霉起司是个让人又爱又恨的食材。 记得第一次吃时,对那味道真是禁谢不敏,直到寻寻觅觅发现对味的品牌后才重新对它改观。 这道料理准备时间短又开胃,很适合当做party的头盘!

蒜味软法

平常只用家用型烤箱很难产生美丽裂口的法式面包,但是只要加点小诀窍,还是可以做出法国面包豪迈的裂痕啊!

水果法式面包布丁

源自英国的『面包布丁』,是世上最普及的西式甜点之一,餐厅、饭店、家庭主妇都会做,不需任何技巧就能轻鬆上手。使用法式长棍面包,比吐司更有嚼劲,其酥脆与鬆软的口感层次更见分明。 Berndes 烤盘(26cm),厚实的烤盘体,让受热均均度及保温性更优,浅蓝的色泽及圆弧角度的边角设计,可美丽大方地直接上桌。

Bruschetta 普切塔

Bruschetta 俗称「普切塔」,是一道义式家常前菜。 周末Brunch或是亲朋好友聚餐或者家里有小朋友, 不妨试试这一味。 无需去义式餐厅聚餐,自家也可以来个义式风味趴。

西班牙Tapa Style蒜香淡菜

吃来吃去下酒小菜总是那几样! 还有没有新变化? 这里介绍一道西班牙国民小菜, 只需15分钟就完成, 简单易做, 就算没去过西班牙, 也能两手一摊说: “没什么啦! 随便煮煮而已”。