液体油

巧克力裂纹小松饼

巧克力裂纹饼干(chocolate crinkles),口感像松软版的布朗尼,外层糖衣薄脆,里头柔细入口即化。 制程简单,烘烤时间短,一天内忍不住烤了三盘,一份包起来准备送朋友,其他的还来不及放进玻璃罐,就通通被吃光光 : D

温莎面包

参考王传仁老师的「温莎面包」,这是一款很亲民的面包,家庭手作容易上手、鬆软好吃、糖跟奶油的百分比不高,很适合烤好冷冻起来当晨烤面包,单吃或夹蔬菜起司等,搭上一杯牛奶或咖啡,元气满满~~~ 欢迎按讚追踪粉丝专页⬇️⬇️ /

芝麻吐司

这是一款素食的吐司 因为..我朋友的妈妈习惯早餐吃素 所以就尝试改了一下现有食谱 做起来后发现或许是湿性材料偏多 所以吃起来有点像"汤种"呢 ^ ^

影音示范 低温冷藏发酵法做松饼

将低温冷藏发酵的方式运用在做松饼上,将泡打粉改成少量酵母,经过冷藏发酵熟成后的面糊,格外的香浓、细致! 做出来了面糊不只可以用在松饼、waffles、铜锣烧,甚至鲷鱼烧、各种形状鸡蛋糕都非常适合!非常万用的一款面糊,口感相当迷人! FB粉丝专页~

提拉米苏舒芙蕾松饼

不用去名店人挤人排队!好吃爆表的舒芙蕾鬆饼,在家自己作!平底锅也能煎出蓬鬆如云朵般柔软的口感喔!轻飘飘的蛋糕体在口中化开的瞬间,只能说………OMG!!!奇蹟般的幸福真的发生了!

[阿妮塔♥bread] 南瓜贝果。

南瓜贝果出炉的颜色漂亮极了!南瓜又再一次创造美味的金黄。表面点点绿是南瓜籽,橘色小点是南瓜皮,更小的黑点应该是肉桂、丁香粉~刚出炉的时候好香,就算冷了,温暖的香气还是不减。走在秋天里,拿当季南瓜做贝果吧~ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥

手揉地瓜餐包

将地瓜泥揉进面团中颜色好漂亮,给家人吃了也很放心。