清炖
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清炖鲜蔬羊肉炉

清炖鲜蔬羊肉炉

羊肉是非常健康的温补食材，可以补身又不会太燥热。适时的吃羊肉可以去湿气，避寒冷与保护肠胃。对于爱喝冷饮或吃冰品造成身体比较湿寒的人来说，是非常适合的。 前一阵子在电视上看到介绍清炖蔬菜羊肉炉的店，没想到羊肉炉也可以清炖，更何况是加了很多的蔬菜。 虽然还没有机会去吃，但手痒了就先自己动手做做看。 另外，因为我是孕妇，所以这道食谱的中药材是特地配成孕妇也可以吃，并且不会太燥热的食谱。
火锅
🔥麻辣臭豆腐😷*萍姊

🔥麻辣臭豆腐😷*萍姊

台湾臭豆腐享誉国际，尤以油炸居多，这次减少油份摄取，改以清炖料理试试看，让您越臭越好吃、越辣越尽兴！这道臭味不减，更多了分营养的美味料理，炖煮入味后的饱满，，有如餐馆菜色，因此在家也能做出餐厅口味哦！
全素
洋葱番茄清炖牛边肉

洋葱番茄清炖牛边肉

夏天适合淡淡不油腻的汤，牛边肉油脂少，和洋葱、番茄一起炖煮，清爽中带点酸，煮一大锅备着，当汤品或加个面都方便！ 部落格：
汤
【厚生厨房】四神炖鸡汤

【厚生厨房】四神炖鸡汤

四神汤的药材也可以拿来炖煮鸡汤，不爱洗猪肠子，改用鸡肉清炖~汤头鲜甜~清爽不腻！ 厚生食材看这里：
立冬
清炖萝卜腱子心汤

清炖萝卜腱子心汤

切纹美丽无比的牛腱子心，用来与萝卜一起清炖，入口即化的肉质，就如同它的花纹ㄧ样的美丽，汤头清爽却浓郁，用来当汤品或放点白面或冬粉，真的是太美味了。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
汤
清炖牛肉面@美丽人妻Selina Wu

清炖牛肉面@美丽人妻Selina Wu

钟爱红烧牛肉面的老爷，向来都不会点上清炖这一味，纯粹是我想煮，所以他只好接受。我问他好吃吗？他的回答是：「还不错啦！但是我还是比较喜欢红烧」。吃惯了口味浓郁的红烧，偶尔换个汤头清澈、味道甘醇鲜甜的清炖也很棒，感觉非常地清爽喔！
牛肉