滷猪脚

秘制卤猪脚卤肉

辣卤猪蹄教程,30多年的老方子。肉一抿即化回口香十足,味道绝了,卤一锅吃饭超方便,也可自行再加豆干之类的食材。

滷猪脚&简单鲁味

烫过猪脚放入电锅 与花生一起摆入 调味料摆入 电锅外放一碗水后盖上 按下煮饭即可 滚好放凉后放置冰箱一晚 会更入味上色

滷味小菜

滷猪脚剩下的滷汁充满了猪脚的胶质,丢掉可惜了,继续拿来滷油豆腐及海带,虽然没有猪脚,但油豆腐仍然非常入味好吃。

かにの香滷猪脚

滷猪脚时间过于冗长,所以一向只会在特别的日子,出现在我家餐桌,尤其是在有闰月的那一年,嫁出去的女儿要在闰月前买猪脚给父母添寿。这次刚好是遇到下星期老爸作忌,所以今天利用假日休假,煮上一锅滷猪脚,聊表我做女儿的一点心意,刚好给老妈凑盘数喔。

香嫩滷鸡腿

每次滷肉都只想到滷猪脚或滷肉燥, 这次来用铸铁锅滷鸡腿(一般锅子也能滷), 步骤简单,第一次滷就成功!全家都说好吃~ 多了个炒糖步骤,让鸡腿上色还多了焦糖香, 美味兼具美观~ 我的部落格:/

延寿滷猪脚

延寿滷猪脚~~ 民间习俗:每逢闰四月,嫁出去的女儿要煮『延寿猪脚』带回去给妈妈吃,为妈妈添福添寿。 于是,K就赶紧买了一副猪脚回家。 第二天一早,我就出去练跑了。 晚上回家,阿良就煮了一锅猪脚 然后,当天晚上,我们一家就把香喷喷又Q弹美味, 要给妈妈的『延寿猪脚』给嗑光了! 哈哈哈! 当然,隔了几天有再煮一份『延寿猪脚』送去给妈妈吃, 分享一下食谱给大家,虽然不是我煮的,但真的好吃。。

香滷猪脚,万用锅年菜系列

这是我最想尝试的一道料理,主要还是因为 「省时,快速炖滷煮 」的功能很吸引大多都用黑晶炉料理食材的我,光想要长时间的炖滷食材就觉得好搞工,有时候试探的问室友说想不想吃滷肉,他也是马上就拒绝,说那太花时间,又没压力锅! 还好有这次机会试试,而且比想像中真的简单省事多了。

飞利浦智慧万用锅-香滷猪脚(胶质满满

见真章的滷猪脚 妈妈自从自己炖煮失败过就再也不滷 但今天决定试试看飞利浦智慧万用锅 看是不是真的这么神奇 食材全部丢入 静待它完成!! 没想到! 一出炉就秒杀!! 不吃猪脚的家人 都吃光了!! 因为口感实在太神奇 骨肉分离、胶质尽出😱😱😱😱😱 痛哭流涕的感动!

ㄚ曼达的厨房~地瓜粥

以前竹山姑姑家有个大灶,这个灶都会煮东西给他们家的猪吃,我如果有在姑姑家的话,我就会塞几条地瓜在胪子里,很快就会有烤地瓜吃,现在如果有些剩饭,我也会拿来煮地瓜粥,竹山地瓜有个特殊的香味跟甜味,而且纤维也不会太粗~~搭配一些酱菜或是滷蛋 滷猪脚~好好吃

古早味滷猪脚

传统的美味 加入麦芽糖增添味道和色泽 绝对让人感动的家乡味