炒水莲

炒水莲

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

破布籽炒水莲

简单清脆爽口的炝炒莲花白,儿子却吃的比肉还香,好吃又下饭,客家话叫做“ㄆㄚ˙ ㄆㄛ ㄐㄧˋ “ 去超市买时才知道叫做树子😅 对了!它 很 咸!!

鸡丝清炒水莲 五分钟家常菜

利用事前备好的鸡丝,加入纤维质多多的水莲一起清炒的一道美味配饭小菜。 水莲去外面吃一盘都要200,不过它洗也快,切也快,实在是忙碌时特好准备的一种蔬菜。煮法简单,快来试试吧!

水莲炒香菇/平底锅/10分钟/家常菜

清炒水莲香菇是一道简单又无技术、快速的菜,也适合素食者。只是简单的加上大蒜和盐巴就完成了,轻口味、也适合生病不舒服没味口的一道菜,水莲切记勿太熟,它炒一下放在盘上的温度就够了,别一直不断翻炒。

清爽蒜炒水莲

水莲俗称「野莲」,又一道莲藕的神仙吃法!你要是吃过算我输 ,三碗米饭不够吃,跟荷花一样属于水生草本植物,生长在干净的池塘和湿地中,一年四季都有出产。目前只有台湾南部有种植,是高雄美浓地区的特产蔬菜,看过水莲的人肯定对它细细长长的模样印象深刻,不过我们吃的部份可不是茎,而是它的细如绳子的「叶柄」!其内部呈现海绵状组织,并含有大量的水份,一根根细长的蔬菜炒得又香又脆,吃起来带有淡淡的莲花香,特有的爽脆很让人喜欢。

豆䜴炒水莲(美味客家菜)

夏天到了,想来点爽口道地的客家料理吗?🏖 不必远赴美浓就可在家轻松享受~ 感受清脆的水莲在舌尖上载歌载舞,搭配爽口的姜丝与豆䜴调味,让这个快速又美味的料理满足你挑剔的味蕾!🥢 如果你也喜欢这个料理,可以➕收藏唷! 快来试试自己手艺与大家分享吧!