脆脆清甜鲜蔬炒水莲
水莲不管是卤的或是清炒，那清脆的口感真让人一口接一口，真要吃完一整盘水莲我也不会腻的喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理啰!水莲(除去根部，再切成约长度约4~5公分段状)红/黄甜椒(将蒂头与籽去除，切条状)鸿禧菇(将尾端切除)蒜仁(剥皮切片)
- 第二步：
热锅后，倒入橄榄油。
- 第三步：
将蒜片放入并炒香。
- 第四步：
放入鸿禧菇，翻炒约2~3分钟让他熟。
- 第五步：
加入红黄甜椒，及1大匙开水翻炒均匀。
- 第六步：
放入水莲，撒上些盐巴及蒜味黑胡椒调味，拌炒均匀炒熟后就可以上桌啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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