海鲜意大利面 今天的这道海鲜意大利面几乎没用到什么调味料，完完全全就是吃食材的原味，但煮出来的面却充满了大海的鲜味，海鲜更是鲜甜、juicy，实在好吃的不得了！ 自己在家烹调，美味度、澎湃度也不输外面餐厅卖的喔！ 海鲜 19 点赞 1827 浏览
【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】蒜辣清炒海鲜意大利面 原文网址: 大只的鲜虾、饱满的蛤蜊、新鲜的小卷。 加上蒜末的香气与微辣，交织成一口口停不下来的快乐美味。 意大利面 110 点赞 1327 浏览
台式椒盐蟹管肉 干炒海鲜有个小诀窍，下锅前先和一些淀粉，太白粉和面粉都可以，让水分和热度可以完整地保留在食材内部，毕竟台式热炒吃起来就是要烧烫烫的呀😆！ 蟹肉棒是什么？/ 海鲜 116 点赞 944 浏览
樱花虾炒韭菜 明明记得冰箱里有剩下的绞肉,翻翻冰箱却找不到,这该怎么办才好~ 脑海忽然想到妈妈拿给我的香肠,就这样,香肠.韭菜.樱花虾就炒出一盘既香又下饭的菜. 利用猪肉摊上的现灌香肠,将肠衣划开,刮出里面调味过的猪绞肉,代替未调味过的猪绞肉, 再加上樱花虾及红葱头拌炒,这盘樱花虾炒韭菜,吃下去的每一口都能感受食物本身的香气, 韭菜不再只能炒海鲜及蛋,这样炒也好吃. 鲜虾 110 点赞 1761 浏览
炸酱芹菜炒鱿鱼 炸酱罐除了拿来拌面外，其实很适合作为热炒海鲜类的调味料，可以快速入味又不会造成海鲜食材在锅中翻炒过久干硬的情况。 鱿鱼在烹调时，容易煮得口感太硬不好吃，可以先将鱿鱼刻花，放入滚水中汆烫再去调味，这样鱿鱼才不会煮得太老，花枝烹调前也先画上花纹，则是为让它容易入味，尝起来更有味道。 热炒 13 点赞 1714 浏览
清炒芹菜海鲜 应该大部分的人都吃过这道料理，这道芹菜炒海鲜没甚么技术，材料备好后先炒海鲜再放入芹菜炒一下即可，失误率=0!! 吃惯清炒口味的话，可以加一点点沙茶调味，又是另一种滋味喔，一样非常好吃! *欢迎加入【凯莉兔的料理party】这里有料理还有543厨房小物劝败文(误!) 叶菜 115 点赞 2002 浏览
