炒芥菜

芥菜又叫做长年菜，台语叫作刈菜。富含钾、各种维生素、膳食纤维可以稳定血压、提升免疫力、预防感冒、保眼、护肤、预防便秘...功能，好处多多喔详细食谱：

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身为一介懒人，煮菜当然越少步骤越好啊！只要有香菇就能吃好几碗饭的我，这次尝试了姜爆香菇炒芥菜。芥菜的甜脆与富有嚼劲的香菇，真是绝配！配着饭吃太满足～

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处理完的芥菜咸甜脆、没那么苦，满好吃，参考YOUTUBE：《阿基师59元出好菜-翡翠吻仔鱼料理食谱》

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芥菜的另一种吃法很配饭喔

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不会苦的芥菜喔!!!

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冬天是刈菜(芥菜)的盛产季。别怕刈菜的苦味而不敢吃，只要事先川烫，就不会有苦味，现在吃正合适。

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这季节盛产的芥菜一棵蛮大棵的我把它一分为二前天一半煮芥菜鸡汤趁着芥菜的鲜度在今天将剩的一半运用来炒加点姜香油提升香气不错吃

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这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

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芥菜吃起来苦苦的，但营养价值跟好处很多哦

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每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。

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