炒花枝
豌豆炒小花枝（荷兰豆炒小墨鱼）
豌豆炒花枝是一道经典的家常菜，烹饪时一般是用大的花枝。这次我试一下用小花枝，小花枝肉质比较嫩滑，比较容易咀嚼，吃起来口感更佳，而且比较容易咀嚼，适合小朋友或牙齿不好的中老年人（喜欢有咬劲的朋友，可以用大花枝）。花枝含丰富的DHA、维生素E、牛磺酸等，对脑部与视力发展有很大的帮助，也可以保护视力与脑力，很适合中老年人食用。
